Горішки кешью мають кілька назв - анакардіум західний, індійський горіх, акажу. Вони володіють найціннішими для організму характеристиками - благотворно впливають на шлунково-кишкового тракту і кровотворну систему, сприяють посиленню імунітету, збільшують працездатність мозку.
Дуже смачні тропічні плоди дозволяють відчувати заряд енергії тривалий час, підтримувати організм молодим, бадьорим, працездатним.
У складі дивовижних дарів природи (схожих на коми!) Безліч корисних компонентів, не тільки благотворно впливають на організм, але і продовжують життя. Що ж це за речовини і скільки їх міститься в 100 г сирого продукту?
По перше. анакардіум західний славиться вітамінами:
- вітаміном PP (2,2 мг) - впливає на стан шлунково-кишкового тракту, шкірних покривів, регулює обмін глюкози;
- вітаміном B1 (0,6 мг) - підтримує тонус шлунка, серця, підсилює пам'ять, сприяє утворенню нових клітин;
- вітаміном B2 (0,21 мг) - зміцнює і підвищує імунітет;
- вітаміном E (5,7 мг) - регулює процеси репродуктивної системи.
Зверніть увагу. що в 100 г продукту міститься тіаміну (вітаміну B1) майже 35% добової норми.
По-друге. індійський горіх багатий мікро і макроелементами, в тому числі:
- калієм (K) - 553 мг;
- фосфором (P) - 206 мг;
- магнієм (Mg) - 290 мг;
- натрієм (Na) - 16 мг;
- кальцієм (Ca) - 47 мг;
- залізом (Fe) - 6,68 мг.
Також до складу горішків кешью входять жирні кислоти, фітостероли, крохмаль, а також вуглеводи і харчові волокна, жири, білки.
Калорійність. Скільки калорій в 100 гр. продукту.
Про калорії! У 100 г міститься від 595 до 630 ккал (48,0 г - жирів, 25,7 г - білків, 13,2 г - вуглеводів).
Смажений кешью характеризується меншою калорійністю - всього 572 ккал (17,4 г - білків, 42,4 г - жирів, 30,5 г - вуглеводів).
Звичайно, в порівнянні з калорійністю зелені і овочів, він набагато програє. Але, в порівнянні з жирної і солоної їжі - акажу справжній лідер правильної і здорової їжі.
Користь і корисні властивості горіха кешью для здоров'я людини
Так росте горіх (кісточка) кешью.
Цілющі властивості індійських горіхів з успіхом використовуються для лікування і профілактики багатьох хвороб.
Анакардіум західний володіє:
- відновлюючу, тонізуючу, протизапальну і антибактеріальну дію;
- прекрасної здатністю активізувати роботу головного мозку, горіх корисний для серця;
- противосклеротическим впливом;
- здатність зміцнювати стінки кровоносних судин і покращувати їх еластичність;
- здатність запобігати запальні процеси в ротовій порожнині, кровоточивість ясен, зміцнювати зубну емаль;
- значним відновлює дію при недугах дихальних шляхів: фарингіт, бронхіті; бронхіальній астмі, грипозний стан.
Які ще є лікувальні властивості у вигнутого тропічного плоду?
Він чудово доповнює медикаментозні препарати при лікуванні від псоріазу, екземи, гіпертонії, дистрофії, анемії. Надає омолоджуючу дію на організм, підтримує зір, покращує пам'ять у людей в похилому віці.
Важливо! Завдяки властивостям знижувати рівень цукру в кровотворної системи, горішки рекомендуються лікарями при цукровому діабеті. Головне - не перевищувати норму споживання.
Тверді дари природи допомагають від раку на ранніх стадіях. Це відбувається завдяки специфічному речовини проантоціанідіни, яке здатне «з'їдати» ракові клітини. Для профілактики раку медики радять включати продукт в раціон не тільки дорослим, але й дітлахам.
Також тропічні плоди допомагають позбутися від емоційної нестабільності, депресивного стану, частою безсоння, розумової перевантаження, рекомендуються медиками для потенції у чоловіків.
В Африці та Індії плоди використовуються при ураженнях шкіри (бородавки, дерматити, тріщини), для лікування дизентерії, укусів отруйних змій.
Користь для чоловіків
Регулярне вживання горішків, що нагадують маленькі рогалики, дозволять чоловікам:
- підвищити статевий потяг;
- підсилити потенцію,
- зміцнити шевелюру, вуса і бороду, зроблять їх пишними і блискучими;
- швидко відновитися після надмірного фізичного навантаження.
У чому ще користь кешью для представників сильної половини?
Вітамін E сприяє концентрації насіння, позбавляє від дистрофії скелетних м'язів і підвищеної пітливості, сприяє життєвій силі, енергії, витривалості.
Особливо рекомендовані солодкуваті плоди чоловікам, які страждають нікотиновою залежністю. У них міститься особлива кислота, пом'якшувальна шкоду нікотину.
Користь для жінок
Краса кожної дівчини стане ще яскравіше, якщо в щоденному раціоні обов'язково будуть плоди кешью. Чим вони корисні для шкіри, для волосся? Особливий склад вітамінів і мінералів дозволяє шкірці бути гладкою і сяючою, зникають дерматити. Волосся набуває пружність, стають живими і наповненими енергією. Індійські горішки ефективні для позбавлення від псоріазу різної етіології.
У чому користь кешью для жінок?
- Допомагають позбутися від запору під час виношування малюка без застосування хімічних препаратів.
- Стимулюють сексуальну активність.
- Позбавляють від прищів, вугрів, підвищеної сальності шкірки в період статевого дозрівання.
- Рекомендується медиками в період вагітності і при грудному вигодовуванні, коли молодій матусі необхідна достатня кількість вітамінів, збалансований раціон.
- Допомагають відновити крововтрати при рясних місячних.
Вітамін E підвищує фертильність - здатність народжувати на світ здорових і міцних діток. Також він корисний для крові - поліпшується її згортання, підвищується живлення клітин киснем.
Вживаючи акажу при вигодовуванні грудьми, жінка може бути впевнена, що малюк отримає повноцінне харчування, буде веселий і здоровий. Також він може бути використаний у матерів-годувальниць в невеликих кількостях при цукровому діабеті 2-го ступеня.
Користь при схудненні (при дієті)
Багаторічні спостереження іспанських вчених дозволили зробити висновок, що від кешью не повніють. Три-чотири горішка втамовують голод на дві-три години. Люди утримуються від зайвої їжі, не набирають зайву вагу.
У далекому 1980 році італійські дієтологи запропонували ефективну дієту, в якій тваринний білок замінили горішками кешью. Дієта з використанням горішків кешью популярна і в наш час - харчування збалансовано і максимально корисно для організму.
Омега кислоти, що входять до складу чудо-продуктів, сприяють прискоренню обмінних і регенеративних процесів. Горіхи прекрасно поєднуються зі свіжою зеленню, овочами, відварною рибою, нежирним сиром, кефіром, йогуртом
Порада: Ви прагнете схуднути? Вживайте кешью тільки в свіжому вигляді. Шоколадки, торти і тістечка з додаванням горішків принесуть лише шкоду вашим формам.
Користь і шкода при вагітності
Чому вагітним лікарі рекомендують вживати солодкуваті делікатеси?
- Стабілізують кров'яний тиск. що важливо в цей відповідальний період.
- Запобігають зниження гемоглобіну. вирівнюють його рівень.
- Насичують організм вітаміном D. необхідним для зміцнення кісткової маси і вагітної жінки, і майбутнього малюка.
- Зміцнюють імунітет. який ослаблений при виношуванні дитинку.
- Містять значну кількість цинку. що важливо при вагітності.
- Підвищують опірність організму до різних вірусних інфекцій. що особливо цінно і для майбутньої мами, і для дитини.
- Прекрасна профілактика авітамінозу.
- Легкі і нешкідливі для шлунка вагітної, оскільки швидко засвоюються.
- Відмінний засіб від печії. яка часто зустрічається в цей період.
Порада: Під час вагітності включите кешью в раціон - ви зможете легко контролювати вагу, не наберете зайвих кілограмів.
Жменька горішків може нашкодити майбутній матусі, якщо у неї спостерігається непереносимість продукту, алергія. Справа в тому, що продукт містить речовину урушіол, що викликає подразнення і свербіж шкіри.
Смажений або солоний кешью може викликати дискомфорт і при різних ступенях гастриту, при загостренні панкреатиту. Також слід пам'ятати, що подібні продукти можуть бути шкідливими, оскільки шлунок може не справлятися з великою порцією їжі, виникає важкість, біль, дискомфорт.
Шкода і протипоказання кешью для людини
І навіть такий чудовий тропічний продукт може бути не завжди корисним.
Отже, в чому небезпека горіха кешью для здоров'я?
- Продукт високоалергенні. З особливою обережністю його слід давати дітям віком до 3 років.
- Може спровокувати збій в роботі печінки.
- Не рекомендується вживати в третьому триместрі вагітності.
- Передозування може спровокувати висипання на шкірі, нудоту, блювоту, діарею.
- Слід відмовитися від прийому людям, схильним до утворення каменів (піску) в нирках, оскільки недуга може посилитися.
- При індивідуальній непереносимості тропічного плоду.
Медики не радять застосовувати рослинний продукт при гастриті, оскільки він може викликати подразнення слизової оболонки. При захворюванні гастритом включайте в раціон в малих дозах фундук - горіх допоможе відновити і зміцнити тканини.
Слід максимально обережно вживати продукт при діатезі, бронхіальній астмі. При погіршенні здоров'я слід звернутися за консультацією до лікувального закладу.
Відповіді на популярні питання
Що корисніше кешью або мигдаль?
Деякі медики переконані, що за цими дарами щедрої природи - майбутнє. Натуральні ласощі - кешью і мигдаль - володіють прекрасними лікувальними властивостями. Вони нормалізують холестерин, корисні для крові і для злагодженої роботи серця, позбавляють від болісних запорів, а також від юнацьких прищів, від часто турбує печії.
І мигдаль, і кешью корисні для додання краси волоссю, для молодості і сяйва шкірки. Допомагають бути сексуально привабливими, ефективні для посилення потенції.
В індійському горішку міститься менше насичених жирів в порівнянні з мигдалем. Тому його можна вживати при панкреатиті, не боячись нашкодити організму. Звичайно, мова йде про сиром, необробленому додатково продукті. З мигдалем слід бути більш обережним, щоб не сталося загострення хвороби.
Акажу дуже рідко викликає алергію, горіх мигдалю - високоалергенні продукт. У мигдалі міститься набагато більше вітаміну E - найпотужнішого антиоксиданту, здатного підвищити захисні функції організму.
Як найкраще вживати продукт в їжу?
Індійський горіх краще вживати в сирому вигляді. Він є прекрасним доповненням до овочевих і фруктових салатів.
Змішайте диво-продукт з медом - отримаєте смачне і ефективний засіб при болях в шлунку і горлі, для профілактики простудних захворювань.
Смажити продукт краще в духовці, при температурі не вище 75 градусів.
Як швидко приготувати салат з сирим кешью?
Кешью входить до складу багатьох салатів
Приготуйте салат зі свіжого буряка, моркви, корисних горішків. Він сподобається не тільки дорослим, але й дітям.
- морквина - 2 шт.,
- буряк (середніх розмірів) - 1 шт.,
- зелена цибулька - 1 пучок,
- горіхи - 50 г,
- йогурт (без добавок) - 150 г,
- мед - 1 чайна ложечка,
- імбир - за смаком.
Натріть моркву, буряк, додайте подрібнений цибулька. Йогурт розмішайте з медом, додайте імбир, заправте салат. Зверху посипте горіхами.
Як вибирати і зберігати горіхи
Сьогодні в будь-якому супермаркеті можна купити тропічні плоди - свіжі і солоні, смажені, в медовій (шоколадної) глазурі. Якщо ви хочете придбати максимально корисний плід - вибирайте сирі горішки.
Вони повинні бути без сколів, що не зморщеними і не пересушеним. Ідеальне місце для зберігання - морозильник. Якість продукту збережеться протягом року. У холодильнику плоди зберігаються 2-3 місяці, в сухому місці - не більше 30 днів.
Норми вживання кешью в їжу. (Добова норма)
Продукт потрібно включати в раціон з дотриманням норм, індивідуальних особливостей. Дієтологи радять на добу не вживати більше 30 г горіхів.
Підіб'ємо підсумки про користь кешью
Горішки, витончено зігнуті природою, не тільки приємні ласощі дітей і дорослих. Вони наділені цілющими властивостями, захоплювався медиків усього світу - успішно борються з раковими клітинами, з дерматитами, зміцнюють імунну систему, корисні для серця.
Будьте здоровими, міцними і енергійними. Дивовижні горішки кеш'ю допоможуть бути завжди у формі. Переконайтеся в цьому самі!
Новини, які допомагають!