Бувають дні, коли ми відчуваємо неймовірну зайнятість і постійний брак часу. В такий час із-за сильного стресу і емоційного перевантаження особливо хочеться їсти. Тут-то ми і вдаємося до фастфуду та іншої, так званої, «швидкої їжі». Так, шкідливо, але зате швидко і смачно. Залишилося дізнатися, чи дійсно така їжа шкідлива для організму?
Серед інших мінусів і шкідливих умов я все ж змогла знайти кілька переваг. які особливо сподобаються любителям чергових фастфудів:
+ Дійсно, досить швидко. Ті ж самі каші і локшина швидкого приготування: залив окропом і через 5 хвилин вже насолоджуєшся сніданком або смачним обідом.
+ Можна їсти навіть на ходу. Це відноситься до перекусу в мережі ресторанів швидкого харчування: картопля фрі, гамбургери, роли: все акуратно загорнуте, що дозволяє харчуватися і на ходу, і на бігу.
+ «Швидка їжа» зручна в будь-яких випадках: на природі, в офісі, або будинку, коли немає часу. Вона добре упакована, практично не має ваги, що дуже зручно в подорожах.
І все ж, як би ми не хотіли, а в цій їжі є і мінуси, які можуть приносити величезної шкоди організму:
- «Швидка їжа» дуже смачна, тому що містить неймовірну кількість цукру і підсилювачів смаку.
- Вгамувати голод на довгий час такою їжею не вийде. В її складі знаходяться швидкі вуглеводи, вони дуже швидко перетравлюються і всмоктуються в кров, тому вже через годину після перекусу, нам знову захочеться їсти.
- Ні для кого не секрет, що всі гамбургери, швидкі каші, локшина дуже калорійні. Особливо погано споживати цю їжу постійно і у великих кількостях, а це цілком можливо, якщо врахувати, то, що такою їжею практично неможливо наїстися.
- Харчової цінності в цих продуктах, на жаль, дуже мало. Про вітаміни і мінеральні речовини я вже й не кажу, всі інгредієнти висушують для продовження термінів зберігання, і всі корисні речовини вмить втрачаються.
- У складі «швидкої локшини» мені вдалося відшукати смакову добавку під назвою глутамат натрію. яка викликає дуже сильне звикання до даного виду їжі.
Чим замінити шкідливу «швидку» їжу?
Дійсно, іноді просто немає часу для приготування сніданку або чергового перекусу. Але це не означає, що обов'язково потрібно вдаватися до нездорової їжі:
- Каші швидкого приготування можна замінити звичайними пластівцями або мюслі, а краще зварити звичайну вівсяну кашу, час її приготування приблизно 5 хвилин. Так само ніщо не заважає вам зварити її з вечора.
- Перекушуваннями в офісі цілком послужать фрукти і горіхи. Для тих, у кого на роботі є невеликий холодильник взагалі краса! У контейнері можна принести абсолютно будь-яку їжу, починаючи від невеликих сандвічів і закінчуючи гречкою з м'ясом.
- Пельмені так само відносяться до «швидкої» їжі, варити їх недовго, але скільки шкідливих речовин вони містять в складі! Вихід є: в будь-який вільний день або у вихідний наліпити ці пельмені самостійно.
Ніхто не забороняє використовувати для харчування «швидку» їжу в разі нестачі часу, але тільки якщо вона споживається рідко і не стає єдиним продуктом в вашому раціоні. Вам же не потрібні зайві кілограми, нестача вітамінів і деградованих метаболізм? Тому не забувайте знаходити час для приготування нормального і здорового сніданку, обіду і вечері.
2271
читач цієї сторінки
Якщо пельмені дорогі і хороші, то в їх складі нічого такого надприродного немає. Але ось в дешевих пельменях знаходяться м'ясні продукти дуже низької якості, смакові добавки і той же самий глутамат натрію. Переважно вибирати дорогі пельмені, а найкраще робити їх самостійно.
Ну да, тим більше зараз багато хороших і якісних пельменів з'явилося. Мені наприклад останнім часом дуже подобаються пельмені з хатинка з курячою грудкою. Склад хороший, самопочуття відмінне! Ем не часто, але коли лінь готувати - саме те. )