Виробники фаст-фудів навмисно намагаються зробити страви калорійними, з'їв один недорогий гамбургер і вже ситий. Якщо виробникам фаст-фуду зробити більш здорові й корисні страви, то харчування неминуче стане менш швидким, а ціна зросте.
Фаст-фуд влаштовується зручніше навіть в житті тих, хто дбає про здорове харчування. Адже втілити здорову ідею в життя діловим людям дуже і дуже не просто. Керівництво сучасних компаній зацікавлено, щоб працівники менше часу витрачали на перекушування і походи на бізнес-ланчі ось чому набирають свою популярність так звані обіди в офіс. І в більшості своїй, вони виявляються лише черговою версією фаст-фуду, а не повноцінною домашньою їжею.
Чим може загрожувати загрожує швидке харчування?
- стрімкий набір ваги;
- інфаркти;
- діабет;
- зниження імунітету;
- незворотні зміни печінки;
- підвищення рівня холестерину в крові;
Жир, що міститься в фаст-фуді, складається переважно з насичених жирних кислот, які відкладаються на стінках судин, так само в фас-фуді неправильне співвідношення жирів, білків і вуглеводів.
Дієтологи, зійшовшись в єдиній думці, розставили по позиціях найшкідливіші продукти, швидкого харчування:
Вивчивши склад і калорійність найбільш популярних страв швидкого харчування, вчені прийшли до невтішного висновку: всього в одній порції фаст-фуду, будь то шаурма, фіш енд чіпс (смажена риба з картоплею фрі), піца або гамбургер, міститься денна норма жирів. Причому звання головного "вбивці" удостоїлася шаурма. У ній міститься в середньому 120 г жиру, до того ж, що денна норма споживання жирів не повинна перевищувати 70-80 г. З'їсти шаурму - все одно, що випити келих розтопленого кулінарного жиру.
Але не тільки швидка їжа може стати ворогом здоров'ю і красі. Найчастіше ми просто неправильно вибираємо собі співтрапезника, в ролі якого часто виступає телевізор, газета, журнал, які можуть відволікати вас від обіду. Особливо негативно це впливає на дітей - дитина, відволікаючись на мультики або кіно, не здатний контролювати, скільки він їсть Пізня вечеря, особливо ситний, також не прінёсёт користі. Вечірній перекус повинен бути легким - овочі, пісне м'ясо, птиця або риба, фрукти. Продукти, що містять швидкі цукру - білий хліб, тістечка, шоколад, після 18 годин краще не їсти. Вночі підшлункова залоза виробляє більше інсуліну, а інсулін змушує організм запасати жири. Краще залишити солодощі і випічку на сніданок.
Почуття міри в їжі - теж дуже значимий фактор. Зловживання навіть найкориснішими продуктами може привести до небажаних наслідків. Взяти, наприклад, хоча б зелений чай. Про його цілющі властивості відомо чимало: він допомагає боротися з віковими хворобами, перешкоджає ожирінню, протистоїть артриту і навіть рятує від ракових захворювань. Не варто зловживати цим напоєм (пити занадто багато або дуже міцним), безсоння, ранкова слабкість, підвищена дратівливість і передчасна втома вам гарантовані.
Все це звичайно незаперечно і досить ясно. Але який можна запропонувати вихід, людині живе в напруженому ритмі і який не знаходить достатньо часу, щоб приготувати собі обід з 3-х корисних страв? Замінюйте! Картоплі фрі, предпотчіте пачку кефіру або молока, банан, яблуко. Звичайно, до нас ще не докотилася хвиля продажу здорових продуктів харчування через торговельні автомати. Але в Японії, наприклад, через такий автомат, можна купити, порцію приготованого свіжого рису.
Наліпити будинку на вихідні котлет, заморозьте, а вдома вечорами просто готуйте свої ж напівфабрикати. Ось і повноцінна вечеря складається, наприклад, з курячих котлет і гречки. І привчайте себе, є, більше варених і запечених овочів адже запекти картопля або буряк у фользі самим особливо праці не представляє. Газованій воді віддайте перевагу звичайну воду. Ніхто не сумнівається що проста чиста вода, приносить організму набагато більше користі, ніж газована вода з пластикової пляшки.
Джерело: e c o p o r t a l. r u
ОСТАННІ СТАТТІ
Нещодавно американські фахівці оприлюднили черговий список найкорисніших для організму продуктів, які повинні входити в щоденний раціон кожної людини. Найкращим чином поліпшують імунну систему продукти бродіння: молочнокислі продукти, зокрема, йогурт, кефір, кисле молоко; а також квашена капуста і навіть солоні огірки.
Незалежно від того, ведемо ми здоровий спосіб життя і відвідуємо спортзал, суворо вважаємо калорії, дотримуємося дрібного роздільного харчування або вважаємо, що від шестиразового вживання їжі навіть в кількості чайної ложки можна роздутися, подібно Вінні Пуху; незалежно від того, чи проводимо ми свої дні в офісі або частіше знаходимося вдома.
Далеко не всякі продукти, які продаються в магазинах і на ринках, слід вживати в їжу. В останні 30-40 років харчова промисловість все більше і більше стає однією з галузей хімічної промисловості. Не дозволяйте себе калічити і робити джерелом неправедних доходів. Загальні рекомендації для дітей і дорослих.
Снідати слід, як король, обідати, як пbreakfastрінц, а вечеряти, як жебрак, говорить народна мудрість. А сучасні дієтологи переконані: ранковий прийом їжі зарядить вас енергією, забезпечить організм приблизно 25% добової потреби в калоріях і попередить прибавку у вазі. У гонитві за стрункою фігурою, побоюючись поправитися, не нехтуйте сніданком.
Поняття «здоровий спосіб життя» міцно увійшло в наше життя. Вести здоровий спосіб життя сьогодні модно. Всі ми знаємо, що цей термін включає в себе фізичну активність, збалансоване меню і психогигиену. А чи замислювалися ви про зв'язок, який існує між нашими харчуванням і психікою? Незбалансоване харчування може привести до депресії, порушень пам'яті.