Користь і властивості горобини
Це справжня скарбниця вітамінів, кислот і мінералів, необхідних для нашого здоров'я, особливо в зимовий час.
Зверніть увагу, свіжі ягоди горобини дуже гіркі через вміст в них парасорбіновую кислоти, яка може викликати нудоту, блювоту, діарею і навіть пошкодження внутрішніх органів сечової системи. Тому не рекомендується, є сирі ягоди горобини. Так як кислота розкладається під впливом високої температури і при заморожуванні, то ягоди краще збирати і вживати після перших заморозків або після теплової обробки. Якщо ви зібрали ягоди до заморозків, тоді складіть їх в поліетиленовий пакет і покладіть в морозильну камеру, по крайней мере, годин на 12. Зберігати ягоди можна в холодильнику до 2 місяців.
Плоди мають більш різноманітне застосування. Вони працюють, як сечогінний засіб, дезінфікують сечові шляхи, мають протизапальну дію на слизову оболонку кишечника і шлунка, знімають роздратування печінки, корисні при лікуванні сезонних простудних захворювань.
Протипоказанням вживання в їжу горобини, є: важкі захворювання нирок, вагітність, гострі запальні процеси шлунково-кишкового тракту.
Заготівля горобини на зиму
Джем можна приготувати, як з однієї тільки горобини, так і комбінувати її з іншими фруктами, наприклад, з яблуками. Дуже смачні муси виходять з додаванням гарбуза або моркви. Можна ягоди просто сушити. В цьому випадку з них готують настій від різних інфекцій. Якщо перед сушінням горобину бланшувати, то потім її можна використовувати для приготування киселів і компотів.
Гарнір з горобини є вишуканим додаток до різних м'ясних страв.
Сушені плоди, повністю зберігають свою поживну і корисну цінність, так що варто робити запаси на зиму.
Горобина для краси
У косметиці використовується, в основному, як антибактеріальний, очищає і в'яжучий засіб. Настоянка, зроблена з плодів горобини, з додаванням спирту, є прекрасним тоніком для жирної шкіри, а без алкоголю може служити в якості маски для в'ялої шкіри, з розширеними порами.
1. Перетерті в блендері ягоди, з'єднати з молоком, маслом з виноградних кісточок, мигдальним маслом і декількома краплями вітаміну Е. Розмішати все до кашоподібної консистенції і нанести на обличчя, приблизно на 15-20 хвилин. Така маска поліпшить стан сухої і в'ялої шкіри.
2. Взяти одну жменю підмороженої горобини, розтерти в блендері. Потім відміряти півсклянки розтертої ягоди і з'єднати з 1 ст. ложкою меду. Розмішати в однорідну масу. Нанести на обличчя на 20 хвилин, змити літньою водою. Після кількох таких процедур шкіра стане світліша, матова і гладка.
3. Для пружності шкіри добре працює суміш з меду, олії, соку горобини (по одній чайній ложки) і жовток яйця. Суміш ретельно перемішати і нанести на шкіру обличчя і шиї, залишити на 15-20 хвилин.
4. Маска для старіючої шкіри. Одну столову ложку меду, дві столові ложки борошна, одна чайна ложка соку горобини і збитий в піну білок як слід перемішати. На обличчя наносити ватним тампоном. Тримати 20-30 хвилин. Змивати спочатку теплою, а потім холодною водою. Таку маску можна робити не частіше ніж один раз на 10 днів.
5. Розтерте свіжі ягоди можна використовувати в якості компресів від бородавок, накладаючи їх кілька разів на день. Допомагають компреси також при екземі і акне. Сорбінова кислота, яка присутня в горобині, є більш ефективною, ніж бензойна кислота.
Підпишіться на наш RSS фід