Ми звикли готувати компоти з ягід і фруктів. Виявляється, цей напій також можна зробити з ароматної зелені, такої як базилік. Він відрізняється оригінальним і незвичайним смаком, а також безліч корисних властивостей.
Компот з базиліка: користь і шкода
На смак цей вид зелені дуже схожий на м'яту і його найчастіше додають в блюда. Насправді він має широкий спектр застосування. З нього виходить смачні чаї та компоти, які збагатять ваш організм корисними речовинами.
Базилік багатий ефірними маслами, саме вони надають йому такий яскравий аромат. Також завдяки їм рослина здатна допомогти позбутися багатьох проблем зі здоров'ям. Приймати напій можна як в якості профілактики, так і для лікування хвороб.
У чому полягає користь компоту з базиліка для здоров'я:
Покращує зір, запобігає його погіршення. Це пояснюється тим, що в його складі є велика кількість вітаміну А. Рослина захищає сітківку від пошкоджень і перешкоджає деградації зору.
Зміцнює серце і судини - напій допомагає стимулювати вироблення червоних кров'яних клітин в організмі. Завдяки залозу і магнію базилік позитивно впливає на кровоносні судини, покращує кровообіг.
Зміцнює імунітет - саме тому його так корисно пити при простудних та інфекційних захворюваннях. При комплексному лікуванні компот прискорить одужання.
Знімає запалення - полегшує больові відчуття, зменшує запальні процеси.
Позбавить від безсоння - розслабить і зніме стреси, сприяє більш міцному сну. Зменшить напругу, як розумовий, так і фізичне.
Покращує пам'ять - як показали дослідження, та група людей, яка регулярно приймала напій, набагато краще запам'ятовувала інформацію. Базилік містить кортикостерон, ця речовина корисно для мозку і нервової системи в цілому.
Здорові ясна. Компот надає зміцнюючу дію на ясна, він зменшує запалення і знижує кровоточивість.
Чи поліпшить роботу шлунка і кишечника - завдяки йому ви позбудетеся від запорів, здуття і газоутворення. При деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту компот з базиліка приймати не можна, тому не забудьте проконсультуватися з лікарем.
Кому не можна пити компот з базиліка?
Напій протипоказаний тим, у кого алергія на це рослини. Також приймати його в мінімальних кількостях потрібно тим, хто страждає запорами, так як він трохи «кріпить».
Компот з базиліка з лимоном: простий рецепт
Напій можна пити як гарячим, так і холодним. Протягом першого тижня досить випивати по 1 склянці компоту, потім можете збільшити цю кількість до двох склянок. Для солодощі можете додати мед або цукор за бажанням.
- 1 невеликий лимон
- 1 пучок свіжого базиліка
- Мед або цукор в потрібному вам кількості
- 2 літри води
- Поставте ємність з водою кип'ятити. Займіться нарізкою лимона тонкими кільцями. Базилік промийте і відокремте листочки від стебел.
- Коли вода на плиті почала кипіти, всипте в неї листи базиліка, лимон. Зачекайте, коли вода знову почне кипіти, вимкніть вогонь.
- Дайте напою настоятися 20-30 хвилин, за бажанням додайте мед або цукор. Процідіть і видаліть базилік з лимоном, вони нам більше не потрібні.
Який базилік використовувати?
Ви можете взяти як зелений, так і фіолетовий. При використанні фіолетового компот вийде рожевим, що дуже красиво.
Жіночий інтернет-журнал Delafe.ru