Перш ніж говорити про користь і можливу шкоду лайма, розберемося, що це за фрукт. Багато людей вважають, що лайм отримали, схрестивши лимон з якимось іншим фруктом. Але це абсолютно не так. Лайм є фруктом з сімейства цитрусових, як апельсини, лимони, мандарини та інші його представники.
У той же час, існує думка, що лимон - це штучно отриманий гібрид лайма і іншого цитрусового. Але це теж не так. Хоча приводи так припускати все-таки є. По-перше, люди дізналися про лаймі набагато раніше, ніж про його брата лимоні. По-друге, лайм має схожий з лимоном колір (лайм може бути як жовтим, так і зеленим) і форму. Родина лайма - Південно-Східна Азія. Лайми ростуть в умовах теплого клімату з достатньою вологістю, при низьких температурах рослина гине.
У чому користь лайма
Якщо говорити про користь лайма, то тут можна спостерігати часткове подібність з лимоном. Так, наприклад, лайм містить менше калорій, ніж лимон. Проте, обидва ці цитрусових фрукта успішно використовують в різних дієтах. У чому ж ще користь лайма? Лайм - джерело багатьох вітамінів і мікроелементів. У ньому містяться вітаміни С, А, В, Е, К, а також такі мікроелементи як кальцій, залізо, калій, цинк, селен, мідь і інші корисні для людини речовини. Це дозволяє Лайму надавати позитивний вплив на наше здоров'я:
Чим може нашкодити вживання лайма
Лайм містить велику кількість кислот, тому може бути протипоказаний людям, що страждають від виразкової хвороби, гастритів. Крім того, буває таке, що лайм може не переноситися окремими людьми, в такому випадку можна буде говорити про шкоду лайма.
Найголовніше - правильно вибрати лайм тоді він дійсно буде дуже корисним, а його смак і аромат зробить прийом їжі по-справжньому приємним. Свіжий лайм пружний на дотик, має блискучу гладку шкірку жовтувато-зеленого кольору. М'якоть повинна бути ніжною, соковитою і мати гіркувато-кислий смак.