Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

Королівська ватрушка, це не зовсім ватрушка, а пиріг. Ватрушки цей пиріг називають тому, що для начинки завжди береться сир. Королівська ватрушка - це закритий пиріг з пісочної крихти з ніжною начинкою з сиру, змішаного з яйцями і цукром, які утворюють своєрідне суфле.

складові

Спосіб приготування

Борошно - 200 гр
Цукор - 200 гр
Вершкове масло - 100 гр
Розпушувач - 10 гр
Сир 9% - 500 гр
Яйце - 2 шт
Ізюм 50 гр
Ванільний цукор - 1 пакетик
Згущене молоко - 200 гр
Сметана - 4 ст.л
Шоколад - 80 гр

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Змішуємо борошно, 90 г цукру, розпушувач, розм'якшене вершкове масло і перетираємо все в крихту руками або толкушкой.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Змішуємо сир, яйця, цукор, що залишився, промиті родзинки і ванільний цукор. Добре перемішуємо.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Форму для запікання застилає пергаментним папером і викладаємо третину олійно-борошняної суміші. Розрівнюємо.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Викладаємо половину сирної начинки. Розрівнюємо. Чергуючи - третина олійно-борошняної начинки, що залишилася сирна начинка і верхній шар - олійно-борошняної.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Ставимо форму в розігріту до 180 градусів духовку на 50-60 хвилин.
    Хвилин за 5 до закінчення випічки ватрушки, розтоплюємо шоколад.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    З'єднуємо сметану зі згущеним молоком і добре перемішуємо.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Готову ватрушку дістаємо з духовки, відразу ж заливаємо сумішшю сметани зі згущеним молоком і зверху капає шоколадом, потім зубочисткою можна намалювати візерунки.

  • Королівська ватрушка з сиром - прості рецепти

    Ватрушки даємо охолонути при кімнатній температурі і тільки потім виймаємо з форми.

    Якщо королівська ватрушка з сиром для вас не підходить, або готувати її дуже складно і довго, то можна швидко приготувати в духовці найпростіший домашній бісквіт простим рецептом. Як це зробити, дивіться в рецепті: Як приготувати бісквіт домашній, простий рецепт бісквіта.

    Вони це приготували. Подивіться, що вийшло

    Схожі статті