Коржевий торт, який швидко просочується!

газові плити
для дачі під балон

Інгредієнти для коржів

Тісто для коржів цього найніжнішого десерту готується на основі сметани. Звичайно, якщо знайдеться домашній продукт, то буде просто чудово. Приблизно пополтора склянки сметани і цукру. що неодмінно оцінять любителі солодкого. З яєць буде достатньо всього одного. Без муки в кулінарії майже не обходиться жоден рецепт. Але кількість безумовно не вказується, оскільки борошно використовуватиметься в міру необхідності для отримання потрібної, а саме м'якої консистенції тесту для майбутньої розсипчастою випічки. У цьому секрет того, що Коржевий торт швидко просочується. Додатково знадобляться близько трьох столових ложок какао і чайна ложка соди. Її можна погасити оцтом. Але в оригіналі рецепта, в тісто просто додаються пару столових ложок коньяку або горілки. Ось з такого нескладного набору продуктів готується м'яке тісто для пісочних коржів.

Продукти для крему

Упаковка сметани не менше 15% жирності 400 г з додаванням 1 склянки цукру.

Жменя очищених горіхів, наприклад, волоських - для посипання.

1. Замісити тісто з перерахованих інгредієнтів для Коржевого торта, який швидко просочується. Борошно сипати потроху, щоб консистенція була дуже м'якою, не сильно прилипає до рук. Потім воно ділиться на дві частини, одна з яких перемішується з какао-порошком.

Ціни в інтернет-магазинах:

2. З обох частин тесту треба розкачати 6 коржів. Робити це краще відразу на папір для випічки, щоб тісто не рвалося, і після випічки легко відставало від дека.

3. Печуться Коржевого гуртки швидко, при 180-200 градусах, хвилин 5-6.

4. Коржі будуть виходити дуже тонкі, але в духовці трохи збільшаться. Ще не охололи, з них акуратно знімається папір для випічки, і обрізаються надлишки країв по одному круглому шаблоном, в якості якого можна використовувати тарілку або кришку.

5. збити з цукром сметаною коржі прошаровуються черзі: шоколадні та прості або спочатку одні, потім інші, це за бажанням. З обрізків від кіл робиться посипання для боків, а верх оформляється горіхами.

Все, ніжний Коржевий торт швидко просочується і виходить дуже смачним!

Ціни в магазинах

Статті по темі

Смачний домашній торт "Наполеон"

Смачний бісквітний торт з цукатами

Торт Мурашник з печива