А ось і самі складові:
Коржики молочні:
Борошно - 423 гр (400гр)
цукор-пісок - 210 гр (200)
маргарин - 96 гр 96гр (100)
меланж - 21 гр (половинка 1 яйця)
молоко незбиране - 76 гр (80мл)
сода - 2 гр замінила розпушувачем
амоній - 4 гр замінила розпушувачем замість соди і амонію 1 пачка -10гр розпушувача
ванілін - 0,2 гр
Вихід 10 шт по 75 гр
Вага я трохи округляється, але зважую на маленьких кухонних електронних вагах.
Збити розм'якшене вершкове масла з цукром, додати яйце, молоко і розпушувач. (За смаком можна додати ванільний цукор) Додати борошно і швидко замісити м'яке тесто.Раскатать пласт товщиною 6-7мм .Формочкой для кексу видавити коржікі.Сформірованние коржики перекласти на деко і випікати в розігрітій до 180 - 200 градусів духовці 15 хвилин. Зверху коржики трохи зарумянятся. значить готови.Главное не перетримати інакше будуть жорсткі.
Правду кажуть, що час лікує,
Все забирає вічності річка.
Десь далеко залишилися зустрічі,
І колишнє кануло в століття.
Чи не шкодуй про те, що раніше було -
Вибір не залишила Доля.
Все за нас давно вона вирішила,
Показавши господинею себе.
Мудрість, право, - складна наука.
Стільки випробувань на шляху,
Входять у наше життя вони без стуку ...
Багато ми втрачаємо, щоб знайти.
Бути терпимей, не впадати в зневіру,
Здобувати науку зі всього,
Щоб опинитися на вершині ...
Ось зрозуміти б тільки - для чого?