Лососевий фарш я випадково побачила в супермаркеті, була налаштована скептично, якщо чесно. Але приготовані котлети виявилися несподівано смачні. Тому настійно рекомендую, тому що всім відома надзвичайна цінність і необхідність вживати саме лососеву рибу (або із загону лососевих). Рибоядущіе народи живуть довше, виглядають молодшими і більш здорові. Пробуйте! До речі, цей рецепт був написаний прямо на упаковці фаршу.
Продукти для котлет з лососевою фаршу:
Лососевий фарш - 700 г (вийшло 18 великих котлет)
Цибуля - 1 шт. великий
Батон - 3 шматочки
Сіль, перець, рослинне масло
Панірувальні сухарі або борошно
Приготування котлет з лососевою фаршу:
Батон без скоринки замочити в теплому молоці, цибулю дрібно нарізати, додати в фарш, посолити, поперчити, вбити яйце, добре розмішати.
Я додала ще (на відразу правда) ложку борошна, так як фарш був кілька м'якуватий, щоб формувати з нього котлети. А у вас як вийде.
Лососеві котлети обваляти в паніровці і викласти на розігріту з маслом сковорідку. Обсмажити з двох сторін, протушкувати хвилин 30. Я ж відправила підсмажені котлети в духовку на 30 хвилин. Ось які вони вийшли.
Котлети з лососевою фаршу готові!
Ласкаво просимо в інші рубрики.