- У миску просіяти через сито манку, влити воду і ретельно розмішати. Залишити манку для набухання приблизно на 15 хвилин. Лук очистити і порізати дрібними шматочками. Часник очистити і подрібнити, з'єднати з цибулею і додати до набряклої манки разом з сіллю, перцем і спеціями.
- До отриманої маси додати м'ясний фарш і ретельно перемішати. З м'ясної суміші сформувати близько 13-15 рівних шматочків і надати їм овальну форму. Котлети з манкою можна запікати в духовці або смажити на сковороді.
- Для запікання котлет потрібно попередньо розігріти духовку до 200 ° С, форму змастити олією. Викласти в форму заготовки з м'ясного фаршу з манною крупою, відправити в духовку. Через півгодини вийняти форму, перевернути котлети і запікати їх при тій же температурі ще 15-20 хвилин до готовності.
- Щоб приготувати котлети на сковороді, потрібно розігріти на ній 2-3 ст.л. рослинного масла і викласти кілька заготовок. Смажити котлети з манкою на середньому вогні близько 4-5 хвилин до рум'яності, потім перевернути і підсмажити з іншого боку протягом 3-5 хвилин.
- Потім промокнути котлети паперовим рушником і подавтаь гарячими, з будь-яким гарніром і соусом на ваш смак. Смачного!
Схожі рецепти:
Котлети з сочевиці
Котлети з рибних консервів
Котлети з минтая
Котлети з печінки
Курячі відбивні з грибами
Ваші відгуки і поради
Нове на сайті:
апельсиновий мармелад
мигдальні паски
Паски "Коломба"
Березовий сік з апельсином
Пиріг з лаваша з фаршем
До сезону десертів:
Банановий чізкейк в мультиварці
Чізкейк Нью-Йорк в мультиварці
сирний чізкейк
Чізкейк з рікотти
Чізкейк з білого шоколаду з вишневим сиропом
Чізкейк з сирною начинкою
Карамельний чізкейк (без випічки)
м'ятний чізкейк
полуничний чізкейк