Цей рецепт схожий на рецепт ледачих голубців або м'ясних кульок. Я вирішила зробити саме котлети і вийшло дуже смачно. Мені знадобилося 400 гр. свинячого фаршу, 150 гр. рису, 1 великий помідор, 1 жовток, щіпка меленої паприки, чебрець, сушений мелений часник, чорний мелений перець, кріп, сіль.
Рис потрібно відварити до полуотовності. Беремо свинячий фарш середньої жирності і додаємо в нього рис. Нарізаємо маленькими кубиками помідор і змішуємо з фаршем. Додаємо в нього також сіль і спеції. Відокремте жовток від білка і перемішайте з фаршем. Тепер все готово для ліплення. Формуємо невеликі котлетки, тому що великі будуть розвалюватися, і смажимо на олії. Вам обов'язково сподобаються котлетки з рисом і помідорами!
Рекомендуємо: Котлетки з помідорами
Складові:
- Фарш м'ясний - 500 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Хліб черствий - 2 шматочки.
- Сир тертий - 200 г.
- Помідор - 3 шт.
- Яйце - 1 шт.
- Петрушка - для прикраси.
- Приправа для фаршу.
- Рослинна олія.
- Перець.
- Сіль.
Порядок приготування:
Кількість порцій: 6.
Тривалість приготування: 80 хв.
м'ясні котлети
Котлети в аерогрилі