Кава сидить на другому місці рейтингу найбільш купованих товарів, поступається він лише нафти, його щодня вживає більше двох мільярдів чоловік, а деякі починають кожен свій день з цього напою. У світі існує 80 країн-виробників кави. разом вони носять горде звання «кавового поясу», але великих країн-виробників трохи менше 50. Саме ці «обрані» виробляють каву на експорт по всьому світу, а інші просто забезпечують свої потреби всередині держави.
Кавове дерево - теплолюбна рослина, тому його вирощують у всіх країнах тропіків, за винятком кількох, які мають занадто сухий клімат, тому що ця рослина не терпить різких перепадів температур. Також це дерево не росте вище 2500 метрів над рівнем моря і має потребу у великій кількості води.
Країни-виробники Центральної Америки (басейн Карибського моря)
Саме ці країни є великими імпортерами кави на світовому ринку, для деяких країн виготовлення цього продукту займає основну частину економічного прибутку країни. Більше половину працездатного населення зайнято в цій галузі. З їх назви випливає, що розташовані вони навколо басейну Карибського моря, до яких відносяться:
На виставці представлена продукція більшості названих країн.
південноамериканські країни
- Бразилія;
- Парагвай;
- Еквадор (який також є великим імпортером бананів);
- Венесуела;
- Колумбія;
- Перу;
- Гвіана.
Африканські виробники кави
Африка - континент, на якому раніше всього почали виробляти і пити цей напій. Все тому, що майже вся територія її знаходиться в тропічному поясі, де ідеальні умови для вирощування даної рослини. Кава є невід'ємним складовим кожної місцевої релігії, його приймають під час різних обрядів. Також він є і їжею, і питвом для багатьох африканських племен. Сьогодні більше, ніж для третини населення Африки обробка і виготовлення кави є основним способом заробітку.
В Африці, крім арабіки, виробляють також ще один популярний сорт кави - робуста, який популярний і любимо в усьому світі. На виставці ви зможете познайомитися з даним продуктом детальніше. Крім цих двох сортів, тут виробляють безліч інших, які в основному входять до складу різних кавових сумішей.
- Ефіопія - найбільший африканський імпортер кави;
- Камерун;
- Кенія, в якій виробництво цього напою - практично єдина робота для населення;
- Ангола;
- Зімбабве;
- ПАР;
- Мадагаскар.
азіатське кави
Дана група країн вирощує кавові дерева в основному тільки для забезпечення потреб свого населення. Найбільшим азійським виробником є Індонезія. Крім неї є ще кілька:
Незважаючи на те, що Азія не імпортує каву, його якість тут дуже приємне. На Філіппінських островах вирощують рідкісний сорт кави (єдиний який імпортують з Азії в інші частини світу) - Ліберіка.
Але Лаос і Камбоджа є країнами-виробниками кави. їх не вважають «справжніми», адже кава вони виробляють мало і не дуже якісно.
Кава з Австралії
Це наймолодша країна, яка вирощує каву, використовуючи механізми для збирання робусти (на відміну від інших країн).
Читайте інші наші статті: