Перш за все, перед тим як вибирати сорти столового буряка для вирощування на Уралі або в Сибіру, важливо буде знати те, як правильно потрібно підготувати землю до посадки цієї овочевої культури.
Для цього варто дотримуватися наступних рекомендацій щодо передпосівної обробки землі:
- грунт, призначена для вирощування буряка повинна починати оброблятися в осінній період;
- кращими попередниками буряків є картопля, огірки або томати;
- восени з ділянки під буряк ретельно видаляються всі сорняковие рослини;
- перекопування землі повинно здійснюватися на глибину 50 см;
Важливий момент: більшість грунтів Сибіру і Уралу є кислотними. Тому для гарного зростання буряка в цих регіонах варто вносити в грунт невелику кількість вапна. Інакше кажучи, вапнування грунту значно знижує кислотність ґрунту.
Що впливає на хороший урожай буряків
Хочете виростити прекрасну столовий буряк на Уралі або в Сибіру? Тоді, при посадці і вирощуванні цього коренеплоду намагайтеся дотримуватися наступних порад:
- висаджувати буряк варто тоді, коли грунт прогріється як мінімум до 5-80С;
- для появи швидких сходів насіннєвий матеріал варто замочити в розчині деревної золи або спеціальних біоенергетичних стимуляторах, потім насіння промивають водою і загортають в суху тканину;
- для досягнення швидкого врожаю буряк можна вирощувати розсадним способом. однак при цьому варто пам'ятати, що розсада жодним чином не повинна пікіруватися;
Важлива рада: при догляді за рослинами буряка намагайтеся менше пошкоджувати листя коренеплоду - це може згубно позначитися на інтенсивності росту.
Оптимальні сорти столового буряка для Уралу і Сибіру
Для овочівників зазначених регіонів, напевно, не секрет, що тут досить складні умови клімату. Тому до вибору посівного матеріалу столового буряка варто підходити з особливою ретельністю.
Бажано, щоб насіння цього коренеплоду були добре адаптовані до погодних умов Сибіру і Уралу. Інакше кажучи, найбільш оптимально підбирати ті сорти буряка, які мають хорошу ступінь холодостійкості, а також насіння коренеплодів ранньої і середнього ступеня дозрівання.
Серед широкого спектру насіннєвого матеріалу столового буряка, який пропонується на сучасному ринку, можна виділити наступні сорти коренеплодів, які сприятливі для зростання в регіонах Уралу і Сибіру:
- Червоний лід;
- Сибірська плоска;
- Пушкінська плоска;
- мулатка;
- Полярна плоска;
- Бікорес;
- Водан Ф1;
- Бордо 237.
Цікаву статтю про історію походження кормових буряків і про те, як правильно за нею доглядати, Ви можете прочитати тут.
2. Коренеплоди середньої стиглості:
Наведемо деякі сорти столового буряка, які найбільш популярні серед городників Уралу і Сибіру.
Червоний лід. Вегетаційний період буряка цього сорту становить в середньому 100 днів. Рослина дає коренеплоди масою 200-300 г, м'якоть яких досить насичена і має невелике вираз кілець. Урожайність сорту становить 4-5,5 кг з 1 м2.
Сибірська плоска. Коренеплоди цього сорту мають м'якоть червоно-фіолетового кольору, а їх маса може досягати до 400 м Буряк має досить високий рівень врожайності.
Бікорес. Буряк цього сорту має соковиту м'якоть червоного кольору. Маса коренеплодів коливається в межах 200-350 м Має високий рівень вмісту цукру. Урожайність - до 6 кг з 1 м2.
Мулатка. Цей сорт буряка має хороші якості зберігання і прекрасний смак. Коренеплоди можуть мати масу 190-360 г. Урожайність коливається в межах від 4 до 7,5 кг з м2.
Машенька. Коренеплоди цього сорту мають циліндричну форму з м'якоттю червоного кольору. При середній вазі в 400 г, буряк має врожайність 7-9 кг з 1 м2.
Мондоро Ф1. Буряк масою 200-300 г мають соковиту м'якоть фіолетового відтінку. Урожайність коренеплодів становить 3-5 кг з м2.
Вітал циліндра. Коренеплоди темно-червоного кольору мають масу 250-450 г. М'якоть буряка досить соковита, притому без прожилок. Урожайність сорту становить 4-6 кг з 1 м2.
Червоний богатир. Буряк цього сорту має циліндричної формою з темно-червоною м'якоттю без видимих кілець. Коренеплоди мають масу 200-550 г. Урожайність знаходиться на рівні 8-10 кг з 1 м2.
Таким чином, в цій статті ми максимально докладно постаралися описати такі питання, як правильно вирощувати районовані сорти буряка на Уралі і в Сибіру.
Сподіваємося, що скориставшись нашими порадами та рекомендаціями, ви зберете багатий урожай столового буряка на своїй присадибній ділянці.
