За своєю природою солодкий болгарський перець - культура теплолюбна, тому здавна він вирощувався тільки в південних регіонах. Сьогодні ж, завдяки різним укривним матеріалами (→ Агротекс. → Лутрасил. → Агроспан) солодкий перець вирощують і в більш холодних областях, наприклад, на Уралі і в Сибіру. Головна умова при цьому - вибір відповідного сорту і дотримання вимог агротехніки. У статті ми розглянемо кращі сорти перцю для Уралу і Сибіру: ранньостиглі, середньостиглі, найурожайніші, морозостійкі і стійкі до шкідників і захворювань.
Чудодійний овоч: солодкий болгарський перець
Плоди перцю сорту Бивень крупним планом
Перець відноситься до сімейства пасльонових. Це однорічна культура. Сьогодні налічують більше двох тисяч сортів цього овоча. Він може бути різноманітним за смаком: солодким, гірким, кислим, кисло-солодким і т. Д. Перець надзвичайно стійкий до хвороб, і це дає можливість вирощувати його в будь-якому грунті. Щоб цей овоч прижився в тій чи іншій місцевості і дав хороший урожай, потрібно просто вибрати відповідний сорт.
Солодкий перець - культура теплолюбна, тому в суворому кліматі Сибіру і Уралу зазвичай вирощуються гібридні сорти, які можна максимально адаптувати до умов, що існують в цих регіонах. Кращих результатів можна досягти, якщо культивувати солодкий перець в теплицях, парниках, захищеному грунті. Щоб отримати хороший урожай, в Сибіру і на Уралі використовуються лише ранні сорти:
- Червоні. Вінні-Пух, Первісток Сибіру, Агаповскій, Раннє диво, Альоша Попович, Ластівка, Купець, Вікінг, Кореновский, Атлант, Колобок, Червона лопата, Новосибірський, Білозерка, Фунтик, Чардаш, Червоний велетень, Тополин, Тритон, Едино, Чарівник, Буратіно , Чнтарь, Зорька, Ариес, Вождь червоношкірих, Багіра, Анліта, Оленка та т. д.
- Помаранчеві. Помаранчеве диво, Сибірський бонус.
Всі ці сорти можна вирощувати також під плівковим укриттям. Дозрівають вони в середньому за 70-80 днів.
Кращі сорти перцю для Сибіру
Сибір характеризується різким континентальним кліматом з коротким влітку. Тому селекціонери на досвідчених овочевих станціях виводять сорти перцю, які до цього клімату адаптовані.
Кілька десятків років в Сибіру благополучно вирощують солодкий болгарський перець. Для суворого сибірського клімату селекціонери вивели ранньостиглі і середньостиглі сорти. При дотриманні правил догляду та посадки і виконанні всіх агротехнічних заходів врожайність виходить досить високою.
Підписуйтесь на групу в ВК і будьте в курсі актуальних новин з садівництва та городництва!
Ранні сорти перцю, які вирощують в Сибіру
- Колобок. Ранньостиглий сорт невеликих солодких перців. Вирощується як в плівковому укритті, так і у відкритому грунті. 3-4-х камерні перчики дозрівають на низькорослому кущі. Вони мають ніжну м'якоть товщиною 8-9 міліметрів. Один плід важить 80-90 грам. Його можна консервувати і вживати в свіжому вигляді. Вивели цей сорт молдавські селекціонери.
- Тополин. Плоди цього сорту великі і якісні. Їх вага досягає 150 грам. Плодоносити починає через 110 днів. Перці цього сорту мають конічну форму, темно-червоний колір, тонкі стінки. Високорослі кущі доводиться вирощувати на шпалерах, формуючи в два стебла; низькорослі - в штамбової формі, без підв'язування. З огляду на те, що сорт перцю Тополин досить стійкий до хвороб, у нього виходить висока врожайність - 40-50 т / га.
Існує безліч різних сортів перцю для холодного клімату
Кращі гібридні сорти перців
- Первісток Сибіру. Цей середньостиглий перець виведений на Західно-Сибірської дослідної овочевий станції. Кущ має висоту 40-45 сантиметрів, довжину плоду - 9 сантиметрів, товщину стінок - 8-10 міліметрів. В середньому плід Первенця Сибіру важить 49-53 грама. Має пірамідальну форму, жовтий або червоний колір, соковиту солодку м'якоть. Урожай готовий до збору через 100-110 днів. Урожайність - 3,5-4 кг / кв. м.
- Новосибірський скоростиглий сорт перцю вирощується в закритому грунті. Виведений в Центральному Сибірському ботанічному саду.
- Сибіряк - середньостиглий сорт. Відноситься до сорту солодких перців для Сибіру. Для нього характерний невисокий кущ зростанням 60 сантиметрів з кубовидної плодами. Плоди зав'язуються навіть при несприятливих умовах. В результаті з квадратного метра можна зібрати 6-7 кілограмів перцю. М'ясисті, великі плоди (по 100-150 грам) мають червоний колір. Встигають за 115-118 днів. Для його вирощування підходять обігріваються, що не обігріваються, зимові теплиці. Нормально переносить транспортування. Сибіряк внесли до Державного реєстру Російської Федерації.
Кращі сорти перцю для Уралу
У цьому регіоні зазвичай перець вирощують у відкритому грунті, але тільки в що не обігрівається теплиці або на відкритому грунті. Розсада висаджується в самому кінці весни: 20-25 травня - в теплиці; 25-30 травня - у відкритому грунті. І тут сувора примхлива погода не виявляється перешкодою: щорічно овочівники гірського району радують численними сортами перцю, виведеними спеціально для Уралу. Ранні сорти, в середньому, визрівають три місяці, тому завжди ще влітку віддають урожай.
ранньостиглі сорти
Солодкий перець сорту Вінні-Пух
Середньостиглі сорти солодкого перцю для Уралу
- Богатир - середньостиглий сорт. Найбільше пристосований до місцевого клімату. Його вирощують як у відкритому грунті, так і в тунелях, теплицях. Недолік освітлення і постійні коливання температури не заважають плодам Богатиря досягати ваги в 180 грам при довжині 18 сантиметрів. Цей сорт найчастіше заготовляють на зиму: він при консервації не втрачає своєї соковитості і солодощі - від свіжого не відрізниш.
- Бики - жовтий і червоний. Це справжні гіганти. Назва пояснюється кольором і великими розмірами. Вони невибагливі. Важать в середньому 200 грам, але можуть досягати і 400 грам. Довжина цього тонкостенного перцю приблизно 20 сантиметрів. Плоди настільки великі і важкі, їх так багато, що кущі з ними прогинаються - доводиться підв'язувати.
На Уралі вирощують ще й червоний гіркий перець. Розсаду поміщають в окремий парник, так як, якщо цього не зробити, під час поривів вітру пилок гострого гіркого перцю розноситься, може потрапити на кущики солодкого, який згодом буде гірчити. Добре висаджувати гострий гіркий перець в квіткові клумби - в цьому випадку все літо квітник стануть прикрашати червоні плоди. На цілий рік вистачить врожаю гіркого перцю, отриманого з п'яти кущів для сім'ї з чотирьох осіб.
Головні помилки при вирощуванні розсади солодкого перцю
Вирощування розсади в затемнених місцях
Порушення харчування розсади, її хвороби
Недотримання температурного режиму
Солодкий перець недовго витримує тінь. Якщо його посадити в зовсім тінисте місце, то кущі тільки швидко витягнуться, а на плодах це ніяк не відіб'ється - вони не будуть рости. Бутони стануть опадати. І це негативно позначиться на якості врожаю. Тільки при хорошому освітленні вийде найкраща розсада.
Іноді буває так, що перець вже зійшов, випустив кілька повноцінних листя і раптом завмер в зростанні. Щоб з вами не трапилося подібної неприємності, підгодуйте молоді перчики Аміачної селітрою або такою сумішшю: 0,5 г Аміачної селітри; 3 г суперфосфату, 1 г Калійних добрив; 1 літр води.
Щоб насіння перцю проросли, грунт завжди повинна бути вологою. Ємності для розсади повинні знаходитися при t ° + 24-28. Для проростання насіння потрібна саме така тепла грунт. При появі перших сходів її з метою загартовування на кілька днів знижують до 18-20 °. Потім знову ставлять перці в тепле місце.
Інформація для садівників і городників, яка допоможе виростити величезний урожай і уникнути найпопулярніших помилок при його вирощуванні.
Який сорт вибрати? Відповіді на питання садівників
- Я живу в Омську. Як мені виростити на дачі солодкий перець?
Добре висаджувати солодкий болгарський перець на місці, де раніше у вас росли капуста, бобові, огірки. На майбутні грядки з перцем слід внести перегній з компосту і розклався курячий послід. Рівномірно розрівняти добрива. Перекопувати не потрібно - так залишити до весни. Якщо ви збираєтеся вирощувати перці на відкритому грунті, використовуйте тимчасові укриття з сільськогосподарського нетканого укривного матеріалу або навколо грядки зробіть з закріпленої на кілках поліетиленової плівки парканчик. Вибирайте найвитриваліші і невибагливі сорти перцю - наприклад, Морозко, Купець.
- Місце мого проживання - Челябінська область. Як доглядати за солодким перцем, зростаючим на відкритому грунті?
Як тільки перці прижилися після пересадки, підсипати в кожен кущ деревної золи і трохи прикопати її в грунт. Це позбавить ваші перці від попелиці та павутинного кліща. Плоди почнуть швидко зав'язуватися. У догляді за солодким перцем важливо і якість поливу. Найкраще поливати його водою з бочки, цілий день знаходиться на сонці. Лити воду не під корінь, а навколо рослини. Так кущі перцю швидше розростаються. Після цього поливати всю площу посадки. Разом з поливом треба щотижня проводити підживлення - мінеральними добривами, настоями кропиви та інших трав. При сильній спеці вранці поливати листя перцю з лійки, ввечері зрошувати землю.
Оцініть якість статті. Ми хочемо стати краще для вас:
Запис розміщена в розділах: