Обираю найсмачніші і красиві сорти томатів
Консервні сорти і сорти екзотичної забарвлення
По-перше, відразу ж потрібно уточнити, що мова піде саме про сортах, а не про гібриди. Чому? Гібриди - вони найчастіше вузько-спеціалізовані, вони вже створені такими, і головне у них певна спеціалізація, це або рівні яскраві плоди одного розміру, або придатність для консервірованія- щільна шкурка і м'якоть або лежкість плодів, які можна перевозити на далекі відстані, стійкість до певних захворювань і т.д. А ось смак у гібрідов- це питання далеко не перший. У сортів все зовсім не так. Сорти виводять люди захоплені, які в більшості своїй щиро люблять цю культуру і здатні милуватися красивими помідорами і з задоволенням дегустувати їх. І скільки ж зараз виведено чудових сортів! Вибрати з них найкращі - це буде не легко. Для того щоб вибір був вдалим, сформулюю свої вимоги до томатів: мені потрібні високорослі індетермінантні сорти для теплиці. До цієї вимоги додам, що третина сортів повинні мати плоди придатні для домашнього консервування, бути врожайними і смачними. Деякі мої знайомі вважають за краще консервувати однакові помідори, їм так здається гарніше. А мені більше подобаються різнокольорові томати, навіть якщо я роблю томати у власному соку. З цього у мене підібрані томати зі слівовідной плодами трьох кольорів: жовтий-це унікальний сорт Золотий дощ з гігантськими китицями по 20-30 плодів, оранжевимі- це дуже смачний, ранньостиглий сорт Помаранчева бурулька і червоний-відмінний, ранній сорт Корбаріно. який ще тільки проходить випробування в моєму городі. Крім них в цьому сезоні в моїй теплиці буде випробуваний сорт Рожевий родзинки з плодами - рожевими вершками, який має такі багаті розгалужені, складні кисті, але томати у нього трохи менше, вони швидше коктельних типу (вага приблизно по 30гр.), Але відмінно підходять для консервування, а так же томат Шоколадний зайчик - з плодами, схожими на шоколадні вершки. Сливовидної тики відмінно вміщаються в баночки, але хочеться закрутити і кругленьких помідорів, для цього я саджу сорти селекції Тарасенко. Таким чином, для домашнього консервування, буде висаджено близько двадцяти коренів, цього цілком достатньо. Решта сортів можна підбирати будь-яких форм і розмірів.
Я дуже люблю великоплідні томати, з соковитими м'ясистими плодами, з цукровою м'якоттю, по справжньому смачні.
В цьому році я збираюся спробувати зеленоплодние сорти, які володіють дуже солодким смаком з фруктовим присмаком. Це буде дуже відомий сорт Малахитовая шкатулка. ранній і плідний. А так же сорт менш відомий Смарагдова груша з плодами дуже солодкими з желейної м'якоттю.
З минулого сезону я обов'язково повторю мій улюблений сорт Великий Білий Біфштекс - це дуже плідний белоплодний сорт. Белоплодние сорти рекомендуються людям, у яких є якісь проблеми шлунково-кишкового тракту або алергія на лікопін, а так само для дитячого харчування. Цей сорт дійсно володіє дивно м'яким смаком, без кислоти. Сорт дуже плідний і красивий, для того щоб навчитися відрізняти стиглі плоди від ще не дозрів, потрібно просто трохи уважності.
Так само повторення заслуговує чудовий жовто-рожевий біколор Загадка природи. мій найулюбленіший за смаком томат. Він дуже солодкий, але смак гармонійний, томат соковитий цукровий, великий, жовтий з рожевими розводами всередині. Біколор не відрізняються дуже великою врожайністю, але чудовим смаком вони відрізняються завжди. Так що до Загадці природи я додам ще два нових біколорів Велику Веселку і Доктор Цирк.
До двоколірним біколорів обов'язково просяться і багатобарвні Мультиколор, у мене це будуть в цьому році Чорний ананас і Циндао. це дивно смачні томати, з великими плодами неповторних кольорів. Таку красу особливо приємно є!
Обов'язково будуть повторяться з минулого року унікальні смугасті великоплідні сорти: Смугастий шоколад - дуже солодкий сорт з плодами цегляного кольору в яскраву смарагдову смужку і Король краси - оранжево-червоний томат з яскравими золотими смугами. Ці помідори настільки гарні, що я з задоволенням милувалася на них, а й смак не подвел- виявився дуже хорошим, а у Смугастого шоколаду навіть відмінним.
І для того щоб завершити колірну добірку екзотичних забарвлень необхідно згадати сорти томатів з антоцианом в забарвленні плода. А простіше кажучи з синіми плодами або з синіми розводами і смужками на плодах. В цьому році я збільшую кількість сінеплодних томатів, пробую багато новинок і повторюю всі сподобалися. У синіх томатів дуже багато плюсів, вони прекрасно переносять спеку, не скидають колір, дуже красиві, схожі на дорогоцінні камені, смачні, соковиті і малокамерние плоди зі фруктовим присмаком. Зняті недозрілими, сині відмінно дозарюють, в прохолодному місці здатні досить довго зберігатися без втрати смаку. Крім класичного ГСУ блю. в цьому році я спробую і аметистового коштовність і Сибірського тигра і Захід на Озарків. можливо, якщо посадочні місця дозволять, то спробую і синій черрі Танці з Смурфів. Отже відібрано ще одинадцять сортів- найкращих, смачних і врожайних сортів для теплиці. Залишилося ще місце для десяти сортів, а вибрати треба ще й помаранчеві, і чорноплідної, і рожеві, і червоні плоди. Поговоримо про це докладно в наступний раз.