Твитнуть в Twitter
Розчинна сублімований кави
Для дослідження було представлено 6 торгових марок:
- Чорна карта;
- Московська кав'ярня на паях';
- Maccoffee Gold;
- Jacobs Monarch;
- Moccona;
- Tchibo Exclusive.
Експерти з народу найбільше голосів віддали кави Jacobs Monarch. Також в півфінал пройшли напої торгових марок Maccoffee Gold і Tchibo Exclusive.
Експерти випробувального центру виміряли відсоток вологи в каві. Якщо цей показник більше 6%, це означає, що продукт може раптово зіпсуватися і втратити товарний вигляд. В ході випробування, у всіх заявлених зразків відсоток вологи був в нормі.
Щоб визначити кращий розчинна кава контрольна закупівля і її експерти в фіналі телепередачі досліджували масову частку кофеїну в каві, яка не повинна бути нижче 2,3%. Зворотне свідчить про досить низьку якість сировини або порушення технології виробництва продукту. Всі учасники показали результати в межах норми, однак найбільше кофеїну виявилося в каву торгової марки Maccoffee Gold.
Смажений мелену каву
Для участі в конкурсі було відібрано 6 торгових марок кави:
Члени журі з народу найбільшу кількість голосів віддали зразком торгової марки Jacobs. Крім цього, участь в конкурсі продовжують напої брендів Ambassador, Московська кав'ярня на паях' і Paulig.
Професійні експерти перевірили відповідність обраних зразків основними показниками безпеки кави (наявність цвілі, токсинів і афлатоксинов). В ході випробувань порушень не було.