Краснодар, профілактика гострих кишкових інфекцій

Гострі кишкові інфекції (ГКІ) - це група інфекцій, що характеризуються фекально-оральним механізмом передачі, локалізацією збудників в кишечнику людини, багаторазовим рідким стільцем, нудотою, блювотою, підвищенням температури тіла.

Існують три шляхи передачі гострих кишкових інфекцій: харчової, водний, контактно - битовой.Основной шлях передачі збудників інфекцій - харчової, коли зараження відбувається через споживані продукти харчування і приготовлені з них страви, а також овочі і фрукти, забруднені мікроорганізмами і вжиті в їжу без достатньою гігієнічної та термічної обработкі.Водний шлях передачі збудників інфекцій реалізується значно рідше, в основному при забрудненні питної води в результаті аварій на водопровідних та каналізації них мережах. При контактно-побутовому шляху передачі збудника інфекції може передаватися через забруднені руки, предмети домашнього вжитку (білизну, рушники, посуд, іграшки).

Зараження ГКІ в домашніх умовах відбувається, в основному, в результаті вживання в їжу інфікованих харчових продуктів, придбаних, як правило, в місцях несанкціонованої вуличної торгівлі, у "приватників" .Улітку продукти псуються набагато швидше. Роблячи покупки, слід звертати увагу і на те, в яких умовах зберігаються продукти, чи є холодильне обладнання та який зовнішній вигляд продавця, в разі виникнення сумнівів щодо ролі товару, від покупки краще утримуватися.

При всіх кишкових інфекціях найбільш заразні виділення хворого. Недуга ж розвивається лише в тому випадку, коли мікроб потрапляє в організм через рот. У більшості випадків в цьому винні наші власні руки. Спочатку мікроби потрапляють на них - досить для цього взятися за ручку дверей або спускового пристрою туалету, доторкнутися до предметів, якими користувався хворий, і забути про необхідність вимити руки! З забруднених рук мікроби можуть потрапити в харчові продукти. У фарші, м'ясі, холодних закусках, молоці, молочних продуктах, кремових виробах, салатах умови для життя і розмноження кишкових мікробів найсприятливіші. При цьому самі ці заражені продукти здаються цілком свіжими, придатними до їжі. Ось чому всім, хто готує їжу, треба дотримуватися великої обережності. Дотримання правил приготування їжі та зберігання продуктів - важлива захисна міра. У кожному будинку треба мати окремі дошки для оброблення сирого і вареного м'яса, риби, овочів. Якщо користуватися однією дошкою, одним і тим же ножем, в уже зварені продукти можуть бути внесені небезпечні мікроби. Вже через дві-три години вони при кімнатній температурі розмножуються і досягнуть такого кількість, яке здатне викликати захворювання.

У зв'язку з цим слід нагадати: продукти, особливо варені, необхідно зберігати на холоді, всіляко оберігати їх від мух і перед їжею піддавати термічній обробці.

Ще один важливий шлях передачі збудників - забруднена вода. У спекотні місяці велику обережність повинні проявляти всі, хто виїжджає відпочивати за місто - завжди слід брати з собою запас кип'яченої води, щоб не доводилося користуватися неперевіреними джерелами. Куплені на ринках овочі та фрукти необхідно промивати кип'яченою водою. Заразитися можна і купаючись в річці, ставку, озері, адже, нерідко при цьому люди заковтують воду.

Профілактиці кишкових інфекційних захворювань держава приділяє величезну увагу. На цьому шляху досягнуто певних успіхів, проте кишкові інфекції і сьогодні залишаються однією з найсерйозніших проблем охорони здоров'я.

Найнадійніший шлях попередити поширення кишкових захворювань - заздалегідь знешкодити джерело інфекції. Ось чому своєчасне звернення до лікувального закладу при будь-якому розладі шлунково-кишкового тракту набуває виняткового значення. Лікар може при необхідності ізолювати хворого, провести дезінфекцію, почати лікування.

Останнім часом більшість кишкових інфекцій протікає в легкій формі, тому деякі хворі не звертаються до лікаря, часто займаються самолікуванням. А це небезпечно.

Поширення кишкових інфекцій можна попередити. Експерти Всесвітньої організації охорони здоров'я розробили десять "золотих" заповедейдля запобігання кишкових інфекцій:

1. Вибір безпечних харчових продуктів.

2. Ретельне приготування їжі.

3. Вживати їжу по можливості відразу після приготування.

4. Ретельно зберігати харчові продукти.

5. Ретельно підігрівати приготовану заздалегідь їжу.

6. Не допускати контакту між сирими і готовими харчовими продуктами.

7. Часто мити руки.

8. Утримувати кухню в чистоті.

9. Захищати їжу від комах, гризунів та інших тварин.

10. Використовувати якісну, чисту воду.

Дотримання цих простих правил допоможе Вам уникнути багатьох проблем зі здоров'ям, уберегтися від захворювань на гострі кишкові інфекції.

ГБУЗ "Центр медичної профілактики" міністерства охорони здоров'я Краснодарського краю.

Без них не проживемо «Медицина лікує людину. Ветеринарія - людство », - дуже точно підмітив академік Іван Павлов.
приазовські степи

План по імунізації населення повністю виконаний. Щеплення від грипу зробили вже понад 60 тисяч осіб, в тому числі близько 19 тисяч дітей.
прибій

Співробітниками карного розшуку краснодарської поліції затриманий чоловік, підозрюваний в серії крадіжок.
кубанські Новини

Фото Анна Ільїна Минулої суботи втілилася в життя мрія тисяч греків курорту.
прибій

У Будинку культури станиці Петровської сьогодні відбувся концерт балетної групи Краснодарській філармонії ім.
Газета Зоря Кубані

З ініціативи молодих депутатів Ради Анастасіївського сільського поселення відбувся другий щорічний конкурс читців «Народжене любов'ю слово« мама ».
Газета Зоря Кубані

Олімпійська чемпіонка Ріо-де-Жанейро з тенісу Олена Весніна отримала в Краснодарі нагороду «Спортсмен року», яку федерація спортивних журналістів регіону вручає за підсумками голосування в мережі Інтернет.
Аргументи і факти

Схожі статті