Вітаю вас, шановні друзі!
Відомо, що цукровий спирт міститься в багатьох фруктах, овочах і рослинах і навіть природним чином виробляється щодня в організмі людини в малій кількості.
Ксиліт має ту ж текстуру (кристали), колір і смак, що і цукор звичайний, але він на 40% містить менше калорій. Ви можете включити його в свій раціон, якщо користуєтеся низькокалорійною дієтою і хочете схуднути.
Ксиліт може служити замінником цукру при випічці за винятком випадків, коли необхідний саме цукор для дії дріжджів. Його можна додавати в каву і чай і випікати ваші улюблені печива за допомогою цього низькокалорійного підсолоджувача.
Ксиліт на відміну від цукру не створює молочну кислоту, яка атакує наші зуби. Він не дозволяє розмножуватися шкідливим бактеріям і дріжджів в роті, що викликають карієс і зубний наліт. Ще одна велика перевага ксиліту в тому, що він може регулювати рівень цукру в крові у людей з діабетом 2 типу. Це гарна новина для діабетиків!
Існують також дослідження, що підтверджують зв'язок між продуктами з ксилітом і зниженням вушних інфекції у дітей. Відзначено його позитивний вплив на верхні дихальні шляхи.
На додаток до використання в якості підсолоджувача, ксиліт застосовується в назальних спреях, жувальній гумці, зубній пасті, рідинах для полоскання порожнини рота і в інших натуральних продуктах.
У чому полягає шкода ксиліту і чи є він взагалі?
Для оптимальної вигоди потрібно всього 5 грамів ксиліту в день. Вживання великої кількості може призвести до здуття живота, газоутворення і розладу шлунка.
Ксиліт виробляють з кукурудзи і бавовняного лушпиння. Тому треба звертати увагу на те, щоб він був виготовлений без генетичних модифікованих організмів (ГМО), якщо ви купуєте його в гранульованому вигляді.
Увага: Ксиліт може бути надзвичайно токсичний для собак. Зберігайте і ксиліт і вироби з них на безпечній відстані від собак, так щоб вони не могли навіть обнюхати їх.
Якщо ви страждаєте хворобами шлунково-кишкового тракту, то краще відмовитися від вживання ксиліту.
Перед тим, як почати застосовувати ксиліт, слід проконсультуватися з лікарем.
Ви можете знайти ксиліт в магазинах здорової їжі, в гастрономах і супермаркетах у відділах для діабетиків. Його можна також купити в інтернеті.