Кукурудзяний зародок. У різних сортах кукурудзи міститься зародка від 9 до 14% до маси зерна. За змістом жиру в зародку кукурудза перевершує всі інші зернові культури.
Зародок, отриманий в процесі виробництва сирого кукурудзяного крохмалю, відціджують на дугових ситах, оснащених колосникових щілинний сіткою зі щілинами шириною 1,5 мм. після чого механічно зневоднюють в шнек-пресах типу ВПНД-10 до вологості 57-61%.
Сирий зародок висушують в газових барабанних або парових стрічкових сушарках.
Перед передачею сухого зародка для виробництва масла його очищають на сепараторах, що застосовуються для очищення зерна, або на струсних ситах. Для відділення великих оболонок застосовують сито з отворами діаметром 7 мм. а дрібних частинок - сито з отворами діаметром 2 мм.
Ступінь вилучення зародка по відношенню до змісту його в зерні, приймається за 100%, при мокрому способі відділення в залежності від якості кукурудзи і технічного рівня виробництва становить від 60 до 85%.
Кукурудзяна олія. Кукурудзяний зародок використовують для отримання кукурудзяної олії пресовим (на кукурудзяно-крохмальних підприємствах), або екстракційним (на спеціалізованих маслозаводах) способами.
При виробництві масла на кукурудзяно-крохмальних підприємствах виробляють нерафіновану олію, якість якого регламентується ГОСТ 88-08-73 «Олія кукурудзяна». Це масло призначається для промислової переробки.
Для приготування харчового масла сире кукурудзяна олія очищають на рафінаціонних заводах, піддаючи його гідратації, нейтралізації, промивання, фільтрації, дезодорації і охолодженню.
Ряд показників якості олії залежить від якості перероблюваної кукурудзи. При переробці некондиційного, частково зіпсованого зерна масло має підвищену кольоровість і кислотність.
При дотриманні нормативних показників вмісту жиру в сухій зародку і макусі витрата абсолютно сухого зародка при пресовому способі отримання масла становить близько 2,3 т на 1 т олії.
На олія кукурудзяна нерафінована встановлена оптова ціна - 680 руб. за тонну.
У літературі до теперішнього часу немає єдиних визначень термінів «відходи» та «вторічниересурси», «попутні і побічні продукти», «утиль» і ін.
Вторинні енергетичні ресурси надлишкового тиску - потенц. енергія газів, що виходять з технологич. агрегатів з надлишковим тиском.
Несподівані вилучення депозитів - не єдина причина, по якій банкам необхідно мати вторічниересурси.
2. Продукти переробки палива (кокс, брикети, нафтопродукти, штучні гази, збагачене вугілля, його відсіви і т.д.). 3. Вторинні енергетичні ресурси.
забезпечення ритмічності процесів, скорочення оборотності оборотних коштів, повне використання вторічнихресурсов. підвищення ефективності інвестицій.
виробництво - споживання - вторічниересурси за умови збереження і відтворення відновлюваних природних ресурсів [31, 32].
установам і організаціям, в тому числі природоохоронним, при впровадженні маловідходних і безвідходних технологій і виробництв, використанні вторічнихресурсов.