складові
- курча - 1 шт (вагою
Як приготувати
Тушку цапленка посолити, поперчити, приправити за смаком і залишити на 20-30 хвилин.
Цибулю порізати півкільцями.
Помідори порізати великими скибочками.
Болгарський перець нарізати соломкою.
Моркву порізати тонімі кружечками.
Додати тонко порізаний часник.
Вистелити дно дека харчовою фольгою, укласти курчати.
Засипати зверху різаними овочами.
Все акуратно і ретельно загорнути у фольгу, не допускаючи можливості просочування рідини.
Випікати в розігрітій до 200-220 С духовці протягом 1 години.
Готового курчати акуратно викласти на велике блюдо, присипати тушкованими овочами, залити соком, що виділився, можна гарнірувати відвареною молодою картоплею, і прикрасити мелкорезанной зеленню.
покрокові фото
додаткова інформація
Це "пташине" блюдо дуже прикрасило стіл, і взагалі смакота. Курча вийшов таким ніжним, що при його розбиранні навіть ніж не знадобився. На фото з інгредієнтами: помідори були дрібноплідних, а морквина - молода, тому взяла більша кількість, ніж зазначено. А курча позбувся гомілок - пішли на блюдо "Курячі ніжки в мішечках".
Рецепт: Курча (курка) з овочами тушкована в фользі, як приготувати швидко і смачно в домашніх умовах