Курчата духові по-московськи
рецептура страви:- курчата: 3 шт.
- свіжі білі гриби: 400-500 г
- цибуля ріпчаста: 1-2 цибулини середнього розміру
- пшеничне борошно: 2 ст. ложки
- сметана нежирна: 400 г
- вершки нежирні: 300 г
- кріп: за смаком
- здобне тісто для кришки: 200 г
- сіль за смаком: за смаком
рецепт приготування страви Курчата духові по-московськи:
Випотрошених курчат розрубати на порційні шматки (частіше рубають на 4 частини) і злегка посипати сіллю. Цибулину, нарізану кружальцями, і дрібно порубані гриби обсмажити на маслі, потім додати шматочки курчат. Потім перекласти курчат в порційні горщики. На сковороді, в маслі, що залишилося, спасерувати борошно, додати сметану і вершки і проварити до отримання соусу (до загустіння). Кілька пучків кропу дрібно нарізати і змішати з соусом. Отриманою сумішшю залити шматочки курчат, а горщики накрити кришками із здобного тіста. У кришках зробити кілька надрізів ножем для того, щоб виходила пара. Поставити в духовку на 40-50 хвилин
Блюдо "Курчата духові по-московськи" готово!
Досить просте в приготуванні блюдо, насправді.
Однак, вимагає певної уваги і деяких навичок.
Але у Вас вийде, не сумнівайтеся!
Готуйте з радістю і любов'ю!
І найскладніші страви вийдуть легко і просто!
І смачно!
бутерброди
суші та ролли
салати і закуски
перші страви
другі страви
десерти і випічка
напої
консервування