Доброго вам дня!
Чому б нам не запекти ніжну курячу печінку в керамічному горщику. Так вона вийде ще ніжніше і соковитіше. А додавання сметани, як завжди, дуже благотворно позначиться на смаку і консистенції готового блюда. Це дуже швидке, ароматне блюдо, яке не потребує нашого тривалого присутності на кухні. А сподобається така печінка всім членам сім'ї - від малого до великого. Можна запекти в горщику і курячу печінку з печерицями. вийде теж дуже смачно.
Печінка куряча в горщику рецепт з фото.
1. Курячу печінку моєму, злегка обсушуємо паперовим рушником. Білу цибулину ріжемо дрібно.
2. Печінка ріжемо на чотири частини кожну. Лук обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом до золотисто-коричневого кольору.
3. Додаємо в сковороду печінку і теж обсмажуємо її хвилин 5 разом з цибулею, постійно помішуючи, поки зверху печінка не стане сірого кольору.
4. Викладаємо печінку в керамічний горщик. Додаємо сіль, чорний перець, зерна білої гірчиці. Кладемо кілька ложок сметани і перемішуємо. Закриваємо горщик кришкою і ставимо в розігріту духовку або в аерогриль на нижніх грат. Запікаємо при температурі 235 градусів протягом 20 хвилин. Швидкість в аерогрилі можна виставити або НИЗЬКУ, або СЕРЕДНЮ.
Готову печінку посипаємо зеленню петрушки і подаємо на стіл з будь-яким гарніром. Смачного!
Що ще почитати на ту ж тему: