Дуже простий і швидкий рецепт на кожен день. Для того що б приготувати таку курочку Вам знадобиться зовсім небагато часу і сил. Крім того курочка виходить соковита, смачна і підійде до будь-якого гарніру. Так що якщо у Вас зовсім небагато часу, а в холодильнику тільки куряче філе, пару цибулин і підлогу пачки сметани, то цей рецепт саме для Вас.
Якщо у Вас виявилося зовсім небагато сметани, то її можна розбавити невеликою кількістю води.
Коли Ви починаєте обсмажувати курку, то її потрібно обсмажувати на досить сильному вогні і як можна швидше інакше вона стане сухою. Після того як куряче філе побіліло потрібно додати цибулю, трохи зменшити вогонь і обсмажити цибулю до золотистого кольору. Бажано щоб до того моменту як Ви будите додавати сметану цибулю був майже готовий, інакше він може залишитися хрустким. Якщо є трохи зайвого часу, то краще обсмажити цибулю і куряче філе окремо. Потім перекласти їх в сотейник або сковорідку, додати спеції, сіль і сметану, довести до кипіння і тушкувати на маленькому вогні під кришкою.
Дуже цікавий смак виходить якщо в це блюдо додати трохи каррі.
Цю курочку я люблю готувати коли в запасі є зовсім небагато часу. А на гарнір до неї можна приготувати рис, картоплю, макарони, та й практично будь-який гарнір на Ваш смак.
Можна куряче філе більш дрібно порізати і приготувати за рецептом. А потім приготувати салат зі свіжої капусти, додати овочі і корейську моркву і загорнути все це разом з куркою в лаваш. Вийдуть невеликі буритос або щось на подобі шарм.
Інгредієнти: Куряче філе - 500 г. Ріпчасту цибулю - 2 шт. Сметана - 150-250 м Рослинна олія 2 ст. л. Сіль перець.
Час підготовки: 10 хвилин. Час приготування: 20-30 хвилин.