Інгредієнти для Куряче філе з беконом і пореєм в сметанному соусі
- Куряче філе - 2 шт;
- Бекон варено-копчений - 100 г;
- Цибуля ріпчаста - 1 шт;
- Порей (невеликий стебло, біла частина) - 1 шт;
- Масло рослинне ;
- Сметана (домашня, чи не кисла) - 2 ст.л .;
- Лавровий лист - за смаком;
- Перець чорний (мелений) - за смаком;
- Базилік сушений - за смаком;
- Бульйон курячий - 1 скл .;
- Сіль за смаком ;
- Борошно - 1 ст.л .;
Куряче філе з беконом і пореєм в сметанному соусі рецепт
Куряче філе порізати невеликими шматочками (смужками).
Порізати порей і ріпчасту цибулю.
У сковороді з розігрітим маслом, обсмажити обидва види цибулі. Додати порізаний бекон, злегка обсмажити.
Додати куряче філе, коли курка змінить колір, посолити, посипати перцем і базиліком.
Посипати борошном, перемішати.
І відразу влити бульйон. Додати лавровий лист. Довести до кипіння, готувати на повільному вогні до потрібної густоти соусу, якщо потрібно підсолити.
