Куряче м'ясо, приготоване в мікрохвильовій печі, виходить дуже соковитим і ніжним, як у курочки-гриль. Але багато хто чомусь думають, що домогтися такого чудового результату практично неможливо - м'ясо у них при максимальному режимі печі виходить сухе, а в позиції «гриль» сирувате.
Не потрібно позбавляти себе такого задоволення, як ласувати самим соковитим, причому і самим дієтичним продуктом, білим м'ясом курки.
Може вас зацікавлять рецепти:
Повірте, якщо готувати правильно, як в нашому рецепті, вийде не гірше ніж в ресторані.
Отже, в чому ж секрет успішного приготування курячої грудки або іншого філе? Їх декілька:
Готуємо за рецептом
Візьміть грудинку в шкірці середньої ваги (0,5-0,7 кг).
Злегка відбийте її з кожного боку кухонним молоточком.
Накрийте куряче м'ясо іншою тарілкою і відправте цю конструкцію в мікрохвильовку. Виставите потужність середньо-максимальну в режимі мікрохвиль - це від 1000 до 1100 Вт і час хвилин 10 (готувати грудку необхідно від 10 до 15 хвилин).
Запечене м'ясо наріжте порційними шматочками і подавайте з гарніром.
Особливо добре воно з овочами і томатним або гострим вершковим соусом.
Що ще можна смачненького приготувати:
Рулетики з курячої грудки, фаршировані шматочками сала
Лазанья в мікрохвильовці
куряча тушонка
Кекс із сиром і яблуком