Сосиски курячі з сиром - просте блюдо, але в той же час практичне і улюблене дітьми і дорослими. Адже такі сосиски - це простий спосіб нагодувати всю сім'ю. Оскільки сосиски можна заморожувати, то готувати їх можна з запасом.
секрети приготування
Ці сосиски можна доповнити твердим сиром, а можна обійтися і без нього. Готуються сосиски в лічені хвилини, а на виході виходить ціла купа маленьких ковбасок. Сосиски виходять соковитими, ароматними з легким вершковим смаком через вершкового масла.
Фарш для сосисок можна готувати в кухонному комбайні або в м'ясорубці. Варіант з м'ясорубкою теж смачний, але помел виходить грубіше. У випадку з кухонним комбайном, консистенція фаршу більш однорідна і більше нагадує магазинні сосиски. Колір відварених сосисок блідий, тому якщо ви хочете надати їм розовізни, можна додати трохи бурякового соку.
краще сполучення
Так як страва досить легке, я раджу не йти далеко від цієї простої теми і подати сосиски з яким небудь з цих салатиків:
Інгредієнти для сосисок курячих з сиром
Як приготувати сосиски курячі з сиром
Куряче філе потрібно зачистити від плівок, прибрати кісточки, якщо вони є, і нарізати шматочками.
У чашу кухонного комбайна скласти всі інгредієнти за рецептом, крім сиру. Перемолоти все до утворення однорідної фаршу.
Твердий сир натерти на дрібній тертці і додати до фаршу. Ретельно все перемішати.
Готовий фарш має однорідну консистенцію. Якщо в фарші трапляються великі шматочки часнику або цибулі, їх потрібно прибрати.
На харчову плівку викласти приблизно 2 столові ложки фаршу і загорнути. М'ясо ущільнити і туго зав'язати кінці.
Розмір сосисок може бути будь-який, починаючи від тонких і дрібних і закінчуючи великими і більш товстими.
Готові сосиски можна відварити відразу в киплячій воді близько 5 хвилин. А можна заморозити, склавши їх в пакет, і використовувати в міру необхідності. Заморожені сосиски відварюються близько 10 хвилин.
У цьому рецепті можна використовувати не тільки курячі грудки, але і інші частини курки. Їжте із задоволенням!