За цим рецептом ви зможете приготувати найніжніші курячі битки в духовці - чудове блюдо для обіду або вечері.
Чим биточки відрізняються від котлет? Таке питання неодмінно прийде в голову всім кулінарам, які мають небагатий досвід. Відповідаємо: перш за все, формою. Биточки завжди круглі, а котлети мають овальну форму. От і все! Як биточки, так і котлети можуть готуватися з найрізноманітніших продуктів, з різними добавками. Ми сьогодні зупинимо свою увагу на курячих биточки, які готуються в духовці.
Якщо ви стежите за фігурою або просто дотримуєтеся здорового харчування, то запікання в духовці - краще, ніж жарка в сковороді. Запечені котлети виходять менш калорійними.
- Після приготування ви отримаєте 6 порцій
- Час приготування: 40 хвилин 40 хвилин
Складові:
- курка, 1 шт
- цибулина, 1 шт
- картопля, 1 шт
- манна крупа, 1/3 склянки
- яйце, 1 шт
- перець
- сіль
Як приготувати курячі битки в духовці:
Обробити курку, видалити жир і зняти м'ясо з кісток, разом з шкіркою перекрутити в м'ясорубці.
Картопля - великий бульба, очистивши, теж перекрутити в м'ясорубці, то ж саме виконати з цибулиною.
З'єднати м'ясо, картоплю і цибулю, підсолити фарш, поперчити, всипати манну крупу, вбити 1 яйце і руками ретельно його вимішати.
Сформувати з фаршу мокрими руками биточки по 1-1,5 см завтовшки.
Духовку розігріти до 180-200 градусів, в деко влити трохи води, викласти битки, поставити запікати до готовності, один раз перевернути - близько півгодини.
Подавати курячі духові биточки до столу гарячими з будь-яким гарніром до смаку.
З однієї курки вийде близько 18 биточків. Урізноманітнити смак страви можна, використовуючи різні спеції і приправи. Також, в биточки можна додати шматочки сиру, рубану зелень і т.д. - фантазуйте.
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло