Сьогодні я хочу запропонувати вам замаринувати і запекти в духовці курячі крильця в соєвому соусі і кетчупу з додаванням лимонного соку, спецій, і бальзамічного оцту. Готувала за цим рецептом вперше. Результат просто приголомшливий. Крилець виявилося мало. Тому, якщо ви зважитеся його повторити, то підготуйте курячих крилець з запасом. На смак готові крильця виходять кисло-солодкими і в міру гострими і дуже ароматними.
- Курячі крильця - 1 кг.,
- Соєвий соус - 150 гр.,
- Спеції: чорний мелений перець, паприка,
- Бальзамічний оцет - 1 ст.ложка,
- Кетчуп - 100 гр.,
- Лимонний сік - 1 ст.ложка,
- Часник - 2-3 зубчики
Курячі крильця в соєвому соусі і кетчупу - рецепт
У миску налийте кетчуп.
Додайте до нього соєвий соус.
Всипте паприку і чорний мелений перець.
Додайте бальзамічний оцет.
Влийте лимонний сік. Можна використовувати як готовий концентрат, так і свіжовичавлений лимонний сік.
Додайте часник, пропущений через прес.
Всі складові гострого соусу для крилець ретельно перемішайте.
Соус готовий. До речі, в ньому ви можете завжди замаринувати і курячі ніжки, гомілки або стегенця. Курячі крильця обполосніть під проточною водою. Обсушити серветками. Перекладіть в миску. Полийте кисло-солодким соусом.
Добре перемішайте їх руками.
Миску з крильцями поставте в холодильник маринуватися на ніч. В принципі, щоб вони добре промаринувалося, досить 5-7 годин. Замариновані в соєвому соусі і кетчупу крильця викладіть на деко, покритий пергаментом і змащений олією.
Випікайте їх при температурі 180С протягом 30-35 хвилин.
Курячі крильця в соєвому соусі і кетчупу. фото
