Як же смачні курячі нагетси з Макдональдса. Ця хрустка скоринка і ніжне соковите куряче м'ясо ... Встояти просто неможливо. Але їх можна без праці приготувати і у себе на кухні. Так ви не тільки будете впевнені в якості використовуваних продуктів, а й зможете добре заощадити, адже страви в Макдональдсі коштують недешево. Сам процес гранично простий: нарізати куряче філе, запанірувати і обсмажити в киплячому маслі. Курячі нагетси - ідеальне рішення для дитячого свята, все неодмінно оцінять і блюдо буде з'їдено за лічені хвилини, особливо, якщо компанію Наггетс складе картопля фрі. Так що рекомендую готувати їх відразу побільше. А як саме зробити курячі нагетси в домашніх умовах, розповість наш рецепт з покроковими фото.
Складові:
- філе куряче - 300 г;
- яйце - 2 шт;
- сухарі панірувальні - 1 скл .;
- масло рослинне - 200 мл;
- сіль за смаком;
- перець мелений за смаком;
- часник мелений сушений - 0,25 ч.л .;
- борошно - 3 ст.л.
Філе нарізати довгастими прямокутними скибочками, орієнтовна товщина 1,5х1,5 см.
Присипати сіллю і перцем меленим, помістити в закривається ємність і відправити в холодильник на ніч. Якщо часу немає, можна залишити на кілька годин при кімнатній температурі або взагалі цей крок пропустити, але добре просочена курка стане ще більш ароматною.
Для панірування взяти три неглибоких плоских тарілки. В одну насипати борошно, в іншу панірувальні сухарі, в третю розбити яйця і збовтати їх виделкою. Для тих хто любить "гостріше" в сухарі можна додати будь-які спеції, дуже добре використовувати сушений мелений часник і суміш перців. Рослинна олія налити в глибоку вузьку ємність і поставити на вогонь. Обваляти шматочок філе спочатку в борошні, потім занурити з усіх боків в яйце.
І, нарешті, гарненько присипати панірувальними сухарями.
Викласти на обробну дошку. Краще запанірувати все філе відразу, а тільки потім приступити до обсмажування. Такі заготовки цілком можна заморозити і готувати в міру необхідності.
Розігріти рослинне масло до тих пір, поки над його поверхнею чи не з'явиться легкий димок. Викласти кілька шматочків курячого філе і обсмажити по хвилині на кожній стороні. Скоринка повинна стати злегка золотистої.
Курячі нагетси в домашніх умовах готові. Подавати відразу ж, доповнивши будь-яким соусом.
На крайній випадок можна зробити нагетси заздалегідь і потім розігріти в мікрохвильовці.
рецепт з фото ">
Дивіться ще цікаві і смачні рецепти для дітей.
- курячі нагетси
- Нагетси з курки в кукурудзяної паніровці
- Домашній Чікен макнаггетс
- Курячі ніжки в тісті
- Курячі сердечка зі сметаною
- Крильця на решітці барбекю
- Фаршировані печінкою і овочами курячі ніжки в мультиварці
- Стегна курячі з чорносливом і цибулею в мультиварці
