Курячі рулетики з гарбузом
Інгредієнти для "Курячі рулетики з гарбузом"
- Лук (дрібний) - 200 грам
- Грудка куряча - 800 грам
- Гірчиця - одна столова ложка
- Сметана - одна столова ложка
- Картопля - 400 грам
- Гарбуз (для грудок 200 грам,
- для гарніру 300 грам - 500 грам
Спосіб приготування "Курячі рулетики з гарбузом"
Курячі грудки відбити в плоскі коржі. Якщо потрібно, зрізати потовщення. Гарбуз очистити і нарізати смужками шириною 1-2 см. Сметану змішати з гірчицею. Змастити сумішшю кожен шматочок філе, покласти на нього брусочек гарбуза. Загорнути філе рулетом. Обв'язати нитками. Обсмажити рулетики на рослинній олії з обох сторін. Скласти рулети у жароміцних форму. Влити 0,5 склянки води. Додати лавровий лист і спеції за смаком. Для гарніру: Овочі очистити, цибулю і картоплю порізати на 4 частини. Гарбуз порізати кубиками. Овочі викласти на змащене деко. Зверху полити три склянки ложками "ароматного" соняшникової олії. Посолити і поперчити за смаком. Додати дрібку сушеного тархуна. Рулети і гарнір запікати в розігрітій до 180 градусів духовці 40-45 хвилин. Готові рулети викласти на блюдо. Подавати з гарніром. Смачного!
Рекомендуємо: Котлети з гарбузом
Інгредієнти для "Котлети з гарбузом"
- Фарш м'ясний - 300 грам
- Паприка (за смаком)
- Імбир (за смаком)
- Борошно (для панірування)
- Сіль за смаком)
- Гарбуз - 200 грам
- Цибуля ріпчаста - одна штука
- Перець чорний (мелений, за смаком)
- Соєвий соус - дві столові ложки
Спосіб приготування "Котлети з гарбузом"
Гарбуз порізати на шматочки і зварити в пароварці (я брала побільше, це для наступного блюда). Зробити пюре з гарбуза. У фарш додати пюре гарбуза, дрібно нарізану цибулю, соєвий соус, спеції і добре перемішати. Виліпити котлетки, вмочити в борошно. Посмажити з двох сторін. Потім додати м'ясний бульйон або води і тушкувати хвилин 10. Котлети готові. Я подала їх з відвареним рисом! Всім смачного.
Закуска з бекону і чорносливу неперевершений смак