Рулет курячий з сиром і гарбузом

Рулет курячий з сиром і гарбузом
Рулет курячий з сиром і гарбузом - сонячний варіант поширеного рецепта рулет курячий з сиром. Начинка для курячого рулету робиться з суміші нежирного м'якого сиру і гарбуза, завдяки чому страви передається гострота сиру, соковитість гарбуза. Додавання гарбуза знижує калорійність страви, підвищує засвоюваність, надає пікантний смак, апетитний вигляд. Приправляється блюдо сумішшю мелених волоських горіхів і рубленого часнику. Прянощі додавати в начинку не слід, досить пряного аромату приправ: волоських горіхів і часнику. Готується курячий рулет в пароварці або мультиварці на пару в режимі «Варка на пару» без жиру, масел, вийшов соковитим, низькокалорійним, легкозасвоюваним дієтичним блюдом. Рулет курячий з сиром і гарбузом включається в дієтичне меню, підходить для щоденного здорового харчування, святкового столу. Рулет курячий з сиром і гарбузом виглядає сонячно, святково. Смак, за рахунок поєднання в начинці сиру з горіхами, часником, гарбузом, відрізняється вишуканою пікантність.

На фото курячий рулет з сиром в пароварці, приготований на пару з фетою і помаранчевої гарбузом. Подається страва з рубаною зеленню, овочевими салатами, дієтичними гарнірами.

складові

  • Філе курячих грудок - 2 шт
  • Очищена гарбуз - 200 г
  • Мелені волоські горіхи - 50 г
  • Часник - 5 зубчиків
  • М'який нежирний сир (фета) - 100 г

Рулет курячий з сиром - рецепт приготування

  1. Промите філе грудки розділити поздовжньо на дві половинки. Відбити кулінарним молоточком.
  2. Гарбуз вимити, очистити від насіння і шкірки, натерти на тертці тонкою соломкою.
  3. Волоські горіхи перемолоти, часник нарубати.
  4. У миску викласти фету, розчавити виделкою. Додати мелені волоські горіхи, часник. Ретельно перемішати.
  5. Додати натерту соломкою гарбуз. Перемішати. Солити начинку не слід.
  6. Начинку викласти на відбиті пластини філе курки. Розмазати по площі. Згорнути рулети з курки начинкою всередину.
  7. Викласти заготовки в пароварку на основний деко або в парову корзину мультиварки.
  8. Курячий рулет в пароварці готується 30 хвилин.
  9. Курячий рулет в мультиварці на пару готується в 30-40 хвилин.
  10. Час приготування страви підбирається індивідуально: залежить від потужності кухонного приладу, електричної мережі будинку.
  11. Готовий рулет курячий з сиром і гарбузом подається з рубаною зеленню, овочевими салатами, дієтичними гарнірами.

Поділитися в соцмережах

Схожі статті