кількість порцій 6
Листкове тісто широко використовується для приготування різноманітних кулінарних виробів. Пироги готуються як солодкі, так і солоні. В даному рецепті головним інгредієнтом виступає куряче м'ясо. За рахунок цибулі-порею і помідорів чері пиріг виходить більш соковитим, а ніжна курочка прямо тане в роті. Спробуйте приготувати смачний листковий пиріг з куркою на вихідних.
СКЛАДОВІ
- Тісто бездріжджове листкове 400 Грам
- Грудка куряча відварна 1 Штука
- Помідори черрі 4 Штуки
- Вершки 100 Грам
- Яйце куряче 1 Штука
- Лук-порей 2 Штуки
- Цибуля зелена 5 Грам
- Зелень За смаком
- Спеції За смаком
- Вершкове масло 20 Грам
- Сир твердий 100 Грам
Поставте курку відварюватися до готовності. У форму для запікання, присипану борошном, викладіть попередньо розморожені листкове тісто і сформуйте бортики доя пирога. На тісто насипте сирі бобові мати більшу вагу, щоб тісто не піднялося під час випічки. Форму з тістом відправляйте в духовку на 20 хвилин. Температура - 180 градусів.
Лук-порей і зелену цибулю наріжте дрібними шматочками. На вершковому маслі обсмажують цибулю, поки той не стане м'яким. Додайте сіль і трохи мускатного горіха для аромату. Відварене куряче філе наріжте кубиками і відправте до цибулі. Таку начинку тушкуйте 5 хвилин.
Пропечений заготовку з тіста наповніть начинкою.