Люди люблять сидіти в кафе і відвідувати ресторани через приємною обстановки і можливості поласувати смачними стравами. Особистості, яким приємна обстановка не настільки важлива, а цікаві лише самі ласощі, набувають страви в магазинах і торгових центрах.
Мало хто знає про те, що страви, які останнім часом заповнили меню кафе і прилавки продуктових торгових центрів, можна приготувати в домашніх умовах. Мова йде не про всіх стравах, а про найпростіші, популярних і смачних. До цієї групи страв відноситься не тільки піца, а й шашлики з курячого або качиного м'яса.
Справитися з приготуванням шашликів з м'яса птиці зможе будь-який представник роду людського, що володіє доступом до духовки або аерогриля. Крім можливості скористатися обладнанням необхідна наявність продуктів і бажання приготувати цю страву.
Якщо бажання здивувати домочадців не куплені, а власноруч приготованим шашликом з м'яса птиці присутній, то слід приступити до самих дій.
Кілограм м'яса курки або качки розрізається на маленькі шматочки, розмір яких повинен дорівнювати п'яти або семи сантиметрам по найбільшій стороні.
Кілограма м'яса повинно вистачити на вісім шашликів для чотирьох чоловік.
Після куряче або качине м'ясо слід потім у маринаді.
Найкраще використовувати холодний маринад, створений на основі двох столових ложок соку лимона, солі, гілочки свіжого базиліка і декількох гілочок кропу.
Шматочки м'яса поміщаються в миску з маринадом і відправляються в холодильник приблизно на дві години.
Після вказаного часу м'ясо необхідно дістати з миски і наколоти на шампури або дерев'яні шпажки.
Між шматочками курячого або качиного м'яса необхідно нанизувати шматочки солодкого жовтого або червоного перцю, нарізаного кружечками помідора, червоної цибулі.
Після цього шашлики варто окропити маслом і помістити в аерогриль або на укритий фольгою деко.
Під час приготування шашлику в духовці його необхідно перевертати приблизно кожні п'ять-десять хвилин для того, щоб м'ясо пропеклося з усіх боків.
Для розкриття всього букета смаку шашлик з м'яса птиці вкривають скибочками м'якого сиру. Від спека сир розплавиться, оживляти м'ясо і збільшить насолоду при поїданні цієї страви.
Люди вже давно прагнуть готувати піцу з м'ясом або морепродуктами будинку, щоб порадувати себе і родичів смачною їжею в затишній обстановці.
Шашлик з качиного або курячого м'яса приготувати в домашніх умовах легше, ніж піцу, а інгредієнти для цієї страви дешевше, ніж сам шашлик в торговому центрі.
Ці обставини лише підсилюють насолоду під час поїдання цього смачного страви.