• куряче філе - 2 шт. (500 г),
• морква - 1 шт.,
• солодкий перець - ½ шт.,
• цибуля ріпчаста - ½ шт.,
• кабачок або цукіні - ½ шт.,
• стручкова квасоля - 80-100 г,
• помідори черрі - 5-6 шт.,
• моцарелла - 100-150 г,
• часник - 2 зубчики,
• сіль і перець - за смаком.
1. Для приготування нам знадобиться розігріта духовка. Тому в першу чергу включаємо духовку і виставляємо температуру 200 С.
2. Далі готуємо куряче філе. Для цього моєму його і розрізаємо вздовж на 4 стейка. Кожен стейк акуратно відбиваємо кухонним молоточком перчимо і солимо з двох сторін.
3. Далі стейки потрібно натерти вичавленим часником і викласти їх у форму для запікання.
4. Тепер готуємо овочі. Слід зауважити, що пропорції і поєднання овочів індивідуально. Хто любить більше цибулі - додавайте його побільше, хто взагалі не любить цибулю - додайте мінімум цього інгредієнта і т. Д.
5. Моркву потрібно почистити і натерти на середній тертці. Цибулю дрібно нарізати, перець порізати невеликими прямокутниками, кабачок нарізати тоненькими смужками, помідори черрі розділити на четвертинки, і перемішати все овочі.
6. Якщо ви любите стручкову квасолю, її так само можна додати до наших овочів. Овочі солимо, перемішуємо і викладаємо на куряче філе. Зверху овочі посипаються тертим сиром і по краю потрібно налити трохи води, так куряче філе вийде більш соковитим.
7. Ставимо страву в духовку, попередньо розігріту до 200 градусів, на 40 хвилин.
Смачний ніжний стейк з курячого філе з овочами готовий.