Курячий суп з картоплею - рецепт з фото, і смачно і просто

Курячий суп з картоплею - рецепт з фото, і смачно і просто
Цей смачний курячий суп з картоплею я відношу до дуже простими рецептами досить швидкого приготування. Готується він без всяких турбот, неймовірно легко і завжди виходить ніжним і приємним на смак. І якщо у вас є в наявності вже розморожене куряче м'ясо (ви можете брати будь-яку частину птиці, я використовувала філе), то буквально хвилин через 40 - 45 ви вже можете подавати його на стіл. Я не роблю для цього супу ніякої додаткової засмажкою і він виходить легкий по калорійності і практично дієтичний. Якщо у вас під рукою є болгарські перці і свіжі томати, то неодмінно введіть їх до складу цього першого блюда, вони додадуть йому річний аромат і зроблять його більш апетитним.

Складові:

  • 400 - 500 гр курячого м'яса (філе)
  • 4 - 5 середніх картоплин
  • 1 маленька морква
  • 1 невелика цибулина
  • 1 болгарський перець
  • 1 помідор
  • сіль, спеції, приправи за смаком
  • порубана зелень

Спосіб приготування

Куряче філе відразу нарізаємо на порційні шматочки і відварюємо звичайним способом практично до готовності в 2,5 літрах води, щоб відразу приготувати бульйон для супу. На це у вас піде близько 20 - 25 хвилин, якщо у вас утворюється накип і пінка, то знімаємо її під час варіння. Потім додаємо в каструлю порізану соломкою картоплю і моркву, яку можна натерти на крупній тертці. Ще хвилин через 15 закладаємо в суп подрібнену цибулю, шматочки перцю і помідорів, солимо, додаємо спеції і варимо все разом ще хвилин 10 до повної готовності всього блюда. Перед подачею посипаємо суп посіченою зеленню. Смачного.

Схожі статті