Складові:
- 400 - 500 гр курячого м'яса (філе)
- 4 - 5 середніх картоплин
- 1 маленька морква
- 1 невелика цибулина
- 1 болгарський перець
- 1 помідор
- сіль, спеції, приправи за смаком
- порубана зелень
Спосіб приготування
Куряче філе відразу нарізаємо на порційні шматочки і відварюємо звичайним способом практично до готовності в 2,5 літрах води, щоб відразу приготувати бульйон для супу. На це у вас піде близько 20 - 25 хвилин, якщо у вас утворюється накип і пінка, то знімаємо її під час варіння. Потім додаємо в каструлю порізану соломкою картоплю і моркву, яку можна натерти на крупній тертці. Ще хвилин через 15 закладаємо в суп подрібнену цибулю, шматочки перцю і помідорів, солимо, додаємо спеції і варимо все разом ще хвилин 10 до повної готовності всього блюда. Перед подачею посипаємо суп посіченою зеленню. Смачного.