Курячий суп з рисом - це ідеальне блюдо для всієї родини. Він легко засвоюється, а овочі надають бульйону особливий аромат і прикрашають його. Такий суп припаде до душі і дітям, і дорослим, а за рахунок низької калорійності його сміливо можна віднести до дієтичних страв.
Як приготувати курячий суп з рисом
Щоб отримати прозорий бульйон при такій кількості інгредієнтів, що містять крохмаль, потрібно знати, як зварити курячий суп з рисом. Для початку необхідно приготувати бульйон: промиті курячі стегна залити водою і поставити на повільний вогонь. Рідина не повинна кипіти, її потрібно посолити відразу ж. М'ясо від «Курячого царства» досить варити 30 хвилин, після чого витягти з бульйону.
У бульйон додати нарізану брусочками моркву і варити 10 хвилин.
Лук можна дрібно порізати, а можна опустити очищену головку в воду цілком і потім прибрати.
Картоплю нарізати середніми, а перець дрібними кубиками.
Овочі додати в суп і варити ще 10 хвилин.
Щоб при подачі суп виглядав апетитно, остигле м'ясо відокремлюють від кісток і додають до готового блюда, після чого вогонь вимикають і дають супу настоятися під кришкою ще хвилин десять.
Підбираючи рецепт з фото курячого супу з рисом, господині часто вирішують взяти для бульйону грудку. Однак саме стегна додадуть страві насичений смак. Їх також можна замінити супових набором. Ароматний і смачний, цей суп з рисом і куркою сподобається всій родині. Легкий смак перцю, солодкість моркви і ніжне м'ясо курки відмінно поєднуються між собою, а рис додасть супу густоти і поживності. За бажанням його можна зробити більш гострим, пряним або яскравим, використовуючи різні приправи.