І отримуй Самі Нові та Кращі рецепти першим!
Цей фруктовий соус буде ідеальною глазур'ю для запеченої курки, але не маринадом.
Як приготувати Курку барбекю з чорницею
Крок 1
Приготування соусу: чорницю і 2 столові ложки оцту покласти в блендер. Подрібнити до стану, щоб чорниця тільки пустила сік.
КРОК 2
З середньої посуді змішати ягоди і залишилися оцтом, цукром, пластівцями чилі, паличкою кориці і лавровим листом. Довести до кипіння на середньому вогні, зменшити вогонь до мінімуму, накрити каструлю, готувати протягом години періодично помішуючи.
Шаг3
Перенести ягоди знову в блендер, подрібнювати до однорідного стану. Процідити після через дрібне сито. Перемістити ягоди знову в каструлю і готувати на маленькому вогні, постійно помішуючи, протягом 25-30 хвилин, поки соус не зменшиться в кількості і не стане в'язким, як сироп. Рекомендується залишити соус в холодильнику на ніч
Шаг4
Розігріти гриль / духовку. Курку довести до кімнатної температури (якщо була в холодильнику). Приправити сіллю, перцем. Помістити курку в духовку і запікати, поливаючи соусом кожні 5-10 хвилин з обох сторін. Час запікання 30-40 хвилин. Після чого дати настоятися 10-15 хвилин, розрізати на кілька частин і полив щедро соусом, Курка барбекю готова, подаємо на стіл.
Виходить дуже смачна курка з чорницею
Час приготування: 12, годин
Складові:
для соусу
3 чашки чорниці
2 склянки яблучного оцту
2 склянки цукор-пісок
1/4 чайної ложки чилі пластівців чилі
1 паличка кориці
1 лавровий лист
для курки
Курка на 1.5 кг
Сіль за смаком
1.5 ложки меленого чорного перцю
Рекомендуємо
Овочеві спагетті з класичним соусом карбонара і хрусткою брокколі.
Страви з курки улюблені по всьому світу. Напевно, практично немає такої кухні, в якій вони не були б представлені. Разом з тим, не так багато страв. які можна приготувати швидко. Для вас ми
Запрошуємо в захоплюючий світ кулінарних шедеврів і простих страв на кожен день! На сайті cookivan.com ми підбираємо для вас рецепти найрізноманітніших кухонь світу. Від самої вишуканої французької кухні з багатими традиціями приготування різних страв - до багатогранної американської. нараховує всього кілька століть. Традиційні страви європейських країн - німецької, грецької, іспанської, італійської кухні, і рецепти вже давно стала популярною у нас японської та китайської кухні відкриють для Вас нові горизонти смаку. Підбірка рецептів на нашому сайті приємно здивує Вас, так як ми не обмежуємося лише відомими і популярними кухнями світу. але і постійно розкриваємо кулінарні секрети екзотичних країн. Навіть самий витончений гурман зможе відкрити для себе щось нове в приготуванні страв. За допомогою нашого сайту Ви легко навчитеся готувати. розширите як своє повсякденне меню. так і добірку страв для особливих подій. Ми спеціально підбираємо як прості рецепти. доступні навіть початківцю, так і все більш складні. Якщо ви тільки освоюєте тонкощі приготування салатів, закусок, випічки або других страв, варто почати з більш близької традиційної української кухні. і поступово переходити до більш складним рецептами. З іншого боку, чітко дотримуючись опису приготування страви на сайті, Ви можете зробити приємне близькій людині, приготувавши йому французький десерт. італійську випічку або суп з японської кухні. Збірники рецептів дуже різноманітні і можуть здивувати нестандартним підходом у використанні звичних продуктів. Окремий розділ присвячений новинам кулінарного світу. Найцікавіші події, оригінальні ідеї і останні новинки пропонуються Вашій увазі. Впевнені, про деяких дивних фактах зі сфери гастрономії Ви навіть не здогадувалися. Шанувальники здорового харчування будуть приємно здивовані різноманітністю страв, відповідних їхнім смакам. Розділ Здорове харчування стане хорошим помічником в приготуванні здорового сніданку, обіду і вечері. Багато рецептів підійдуть не тільки на кожен день, а й для свята. У розділі Поради Ви дізнаєтеся різні тонкощі приготування їжі, розуміння яких значно полегшить життя початківця кухаря. Як легко розм'якшити м'ясо, як краще обробляти курку, як слід зберігати чай і яким чином підбирати спеції - дізнайтеся докладно про все це та багато іншого. Часто, вміючи смачно готувати, може виникнути побоювання швидко набрати вагу. Якщо Вас турбує це питання, розділ Дієти підкаже який режим харчування краще вибрати і які страви підійдуть для Вас найкраще. Для більш зручного пошуку готових страв, можете використовувати як вкладку Кухні світу, так і розділ Рецепти, в якому розміщені різні типи страв. Серед супів Ви знайдете як прості домашні, але при цьому дуже смачні, так і вишукані страви світської кухні. Приготувати швидкий салат на сніданок або створити справжній овочевий або фруктовий святковий шедевр допоможе розділ Салати. Кондитерська культура безлічі країн зібрана в колекції нашої випічки. З нашими рецептами Ви легко зможете приготувати смачний і корисний десерт у себе вдома. Порадуйте близьких різноманітними як традиційними, так і екзотичними напоями. Спробуйте підібрати гастрономічну пару алкоголю з основного блюда з овочів, риби або м'яса.
Ми створили сайт cookivan.com цінителів кулінарії, як люблять просто приготувати смачну страву. так і тих, хто хоче розвиватися в гастрономічною сфері або просто шукає нові оригінальні рецепти і підходи в приготуванні страв. Будемо раді, якщо наші поради і статті відкриють для Вас захоплюючий світ кулінарії.