100гр. тертого сиру / ваш улюблений /
зелень петрушкі.соль.перец з млина.
трохи рослинного масла
ємність для запеканія.чтоби курка лежала в ній щільно.
відокремити шкіру від тушки куріци.начіная з "фаршіровочного" отверстія.т.е сзаді.я роблю це пальцями і підрізав ножніцамі.освобождаю ножкі.ломаю голень.её закінчення має остаться.так ж залишаю і крилишкі.тушку курки можна покласти в холодильник. вона нам знадобиться для іншої страви.
печінку злегка обсмажуємо з двох боків до утворення скоринки і нарізаємо на шматочки.
цибуля трьом на тертці і теж злегка обсмажуємо.
в мисці змішуємо відварену / ні в якому разі не переварену / лапшу.печень. лук.сир.петрушку.яйцо і спеції.
за допомогою зубочисток фіксуємо горловий отвір і наповнюємо начинкою курячу шкірку. рівномірно розподіляючи її всюди / не забудьте про ніжки /.
фіксуємо "фаршіровочное" отвір зубочистками і поміщаємо нашу красуню в підготовлену ємність для запеканія.слегка змащену маслом.добавів трішки води.
запікаємо в прогрітій духовці при 200 "30-40 мінут.періодіческі поливаючи виділився жирком.
це одне з трьох блюд.которие я приготувала з цієї курочки.
дуже вкусное.ароматное і в той же час красиве блюдо.которое не соромно подати і до святкового столу! нам подобається! спробуйте і ви!
