Якщо у вас намічається святковий обід або ви просто захотіли порадувати домашніх чимось смачним, приготуйте дієтичну курочку на солі в духовці.
І готується смачно, і часу не займає, і не потрібно нічого, крім зайвої пачки солі.
А раніше у нас був рецепт смачних глазурованих сирків, у мене вони щось цього разу вийшли на вигляд непоказні, але смачні. А сьогодні буде курка на солі в духовці.
Курка в духовці - що потрібно
- тушка курки - 1 шт.
- Сіль - 1 пачка
- Лимон - 1 шт. якщо немає, не біда, це. як то кажуть, для вишуканості, без нього теж буде смачно.
- Часник - 2 зубці.
Курка на солі в духовці - як готувати
Підготуйте цілу тушку курки - обпалити і помийте її. Навіть якщо ви купили її в магазині, все одно не полінуйтеся трохи обпалити її, я помітила, тоді курка виходить смачніше.
- Обмиту курку промокніть серветкою, щоб вона була сухою.
- Насипте на деко пачку солі гіркою.
- Пропустіть часник через прес.
- Змастіть точеним часником курку зовні і зсередини.
- Покладіть її спинкою на гірку з солі і поставте в духовку години на два при температурі 180-200 градусів.
- Хвилин через сорок дістаньте деко з куркою і проткніть спицею в товстих місцях - на грудях і в стегнах.
- Знову поставте в духовку до готовності.
- Не забувайте час від часу перевіряти її. Як тільки вона стане красивого коричнево-рум'яного кольору - проткніть її ще раз - якщо курка готова - з неї буде виділятися прозорий сік. Якщо сік рожевий - відправляйте ще раз в духовку.
Готову корочку дістаньте, збризніть при бажанні лимонним соком і подавайте на стіл.
Бачите, як просто готується курка на солі в духовці і яка вона красуня виходить!
Смачного