В догонку до пиріжків ...
Ще потрібно:
- пачка кам'яної солі. на якій буде запікатися курка,
- часник - зубчики три, яким буду нашпиговувати курку,
- томатна паста (останню хотіла розбавити чуйною води і змастити вже готову курку, але в підсумку використовувала її а-ля кетчуп, додавши в пасту трохи води, солі, червоного перцю і дрібно нарізаного часнику).
Пачку солі висипаємо на деко. Курку розрізаємо уздовж грудної клітини і нашпиговують часником.
Потім викладаємо її на шар солі. Перчити і солити курку поки не треба - так имхо песдаче. Скоринка виходить хрустка і кльовою.
У духовці при 200 градусах курка у мене провела десь 75 хвилин. Мені подобається, коли навіть кісточки на крильцях стають хрусткими і майже що їстівними.
Подаємо неодмінно з соусом:
Освоюємо девайс Власне це і не рецепт. Так, експромт. Виявив будинку абсолютно новий горщик заморський. Тажіна кличуть. Вирішив спробувати. Продукти взяв із серії.
Свиняча вирізка - частина друга. Залишився шматок вирізки, бекон і гриль ще не прибраний. Треба б доїсти. Докуповує цукіні, правда з ним не пощастило: для такої нарізки потрібен.
Серія "Дачні радості" Йдемо від складного до простого. Іноді непогано просто відчути вихідний смак продукту. На дачі знайшлися ось такі сковорідки: Яку поменше.
І дитячі страждання Мановар. Я ось омлети люблю. З дитинства. Власне курячі яйця це було перше, що я сам навчився готувати ще до школи. Омлети звичайно ж.
Серія "Кухня холостяка" Минулої неділі погода видалася на рідкість похмурою і гидкою, але, тим не менш, свято - День нафтовика, майже професійний, і.