Поділіться рецептом в мережі:
Харчова цінність однієї порції даного страви: вуглеводи 0,51 г; жири 18,82 г; білки 27,89г; калорійність 294 ккал (як на мене, то можна їсти і не замислюватися).
І так сьогодні я вам надаю цікавий рецепт - курка з імбиром і часником. Цікаве поєднання імбиру спільно з часником додає м'ясу гостроту і прекрасний аромат.
Нам знадобляться такі продукти:
- часник один зубок
- імбир 1/3 чайної ложки
- сіль, бажано морську
- перець мелений чорний
- одне куряче філе
- масло вершкове грам 15
- масло рослинне - для смаження
Зубчик часнику подрібнити можна ножем, а можна на дрібній тертці. Також подрібнюємо імбир. З'єднуємо імбир і часник, перемішуємо. На філе куряче робимо надрізи, перчимо і солимо. Потім натираємо сумішшю імбиру і часнику м'ясо з двох сторін. Ми залишаємо натерте м'ясо маринуватися хвилин на 40.
Сковорідку ставимо на вогонь, вливаємо трохи рослинного масла, розігріваємо (рослинна олія має трохи постреливать). Додаємо в розігріте рослинне масло вершкове масло (при смаженні вершкове масло згладить гостроту маринаду в м'ясі). Коли вершкове масло розтане, кладемо в гарячу суміш масел наше замариноване м'ясо. Обсмажуємо з одного боку хвилинки півтори або дві, перевертаємо на інший бік, також смажимо хвилинки півтори або дві. Потім вимикаємо вогонь під сковорідкою, м'ясо накриваємо кришкою і залишаємо хвилин на 10. Маринована курка, рецепт з імбиром готова до вживання. До такого м'яса підійде будь-який гарнір. М'ясо можна подати зі свіжими овочами, зеленню, рисом або картопляним пюре.
Гарного дня смачного))
Прості рецепти на швидку руку: