Кожна господиня знає, що курка є основою сотні смачних страв. Один з моїх улюблених варіантів - курка з яблуками в духовці. Ніжна, що тане в роті, з фантастичним ароматом і дуже апетитним зовнішнім виглядом - така курочка обов'язково викличе захоплення у гостей.
Процес приготування до смішного простий - на всю роботу йде максимум 5 хвилин. Скажу більше - цей рецепт під силу навіть дитині! Моя дочка-школярка якось вирішила взяти участь в готуванні. Вона була дуже здивована і навіть трохи засмучена тим, що немає ніяких складнощів і хитромудрих секретів. Зараз переконаєтеся в цьому самі!
Отже, підготуємо всі необхідні інгредієнти:
Як приготувати курку з яблуками
Тепер займемося птахом. Ретельно її моєму, промокаємо паперовими або звичайними рушниками і дуже гострим ножем розрізаємо вздовж по грудях. По всій тушці злегка проходимся кулінарним молотком - вона повинна повністю розпластатися. Так вся курочка під час запікання буде нудитися в соку з яблук.
Підійшов момент, коли наша майбутня запечена курка потребує спеціях. Обмащуємо тушку з усіх боків приготовленої раніше сумішшю і викладаємо її на деко розрізом вниз. До речі, посуд для запікання потрібно брати обов'язково з бортами і за розміром ненабагато більше самої курки. Дно краще вистелити пергаментом.
Цілими, вже вимитими яблучками обкладає птицю. Якщо яблука зимових сортів з щільною шкіркою, то треба їх наколоти в декількох місцях - сік при запіканні виділиться швидше. Кисло-солодкий смак фруктів органічно поєднується з курячим м'ясом.
Запікається курочка в духовці хвилин 35-40 при температурі 200 градусів. За цей час випарується майже вся рідина, а корочка на птаху придбає саме той класичний апетитний золотистий відтінок.
Навіть в 50 років можна виглядати на 35 і це без операцій. Просто не забувайте перед сном.
Як перевірити готовність курки в духовці
Наші читачі рекомендують!
Втомилися від зморшок? Вдихніть нове життя в своє обличчя. Абсолютно безпечний засіб для позбавлення від зморшок, яке допомогло вже багатьом жінкам виглядати краще. Уважно вивчивши цей засіб ми вирішили запропонувати його і вашій увазі.