Курка з моченими яблуками
Потрібно: 1,5 кг курячого філе, 4 мочених яблука, 500 мл сметани, 100 мл рослинного масла, 2 ст. л. вершкового масла, 2 ч. л. лимонного соку, зелень петрушки і кропу, товчений імбир, кардамон, чорний мелений перець, сіль.
Приготування. Філе курки вимийте, відваріть до напівготовності в підсоленій воді, наріжте соломкою, обсмажте з усіх боків на олії, додайте сметану і прогрійте. М'ясо зі сметаною перекладіть у форму, змащену вершковим маслом, посоліть, поперчіть, додайте імбир і кардамон за смаком, прикрасьте нарізаними моченими яблуками, збризніть лимонним соком і запікайте в духовці 45-50 хв при 180 ° С. При подачі на стіл посипте блюдо зеленню петрушки і кропу.
Поділіться на сторінці
Схожі глави з інших книг
Курка по-сичуаньської Склад. 255 г курки, 13 г зеленої цибулі, 5 г запашного перцю, 30 мл соєвого соусу, 5 мл кунжутного масла, 10 мл рисової горілки, 5 г сахара.Способ приготування. Варену курку розрізати на 4 частини (два філе і дві ніжки), відокремити м'якоть від кісток і нарізати в
Курка з ананасом Склад. 500 г відвареного курячого м'яса, 1 стакан білого десертного вина, 1/2 нарізаного скибочками ананаса, 2 ст. ложки маїсового або кукурудзяного крохмалю, 5 ст. ложок рослинного масла, 2/3 склянки курячого бульйону, 200 г спаржі, 1 ст. ложка рубаної зелені
«Ледача курка» Приготування цієї страви практично не вимагає від вас ніяких зусиль, особливо якщо замість цілої курки купити вже готове разделанное філе. Ніхто не сперечається, що фізичні навантаження під час дієти надзвичайно важливі, але краще «навантажитися» в
Вінегрет з моченими яблуками На 4 порції Калорійність 1 порції - 115 ккал Час приготування - 40 хв Інгредієнти Картопля - 200 г Яблука мочені - 2 шт. Буряк - 2 шт. Морква - 1 шт. Огірки солоні - 2 шт. Капуста квашена - 100 г Помідор - 1 шт. Цибуля зелена - 50 г Зелень
Курка по-азійському Інгредієнти: 200 г філе курячих грудок, 80 г солодкого стручкового перцю, 30 г гострого стручкового перцю, 2 столові ложки рослинної олії, 2 столові ложки рубаної зеленої цибулі, 1 столова ложка очищеного арахісу, 1 столова ложка соєвого соусу, 1
Суп з кислого молока з моченими яблуками і сиром Інгредієнти: 1 л кислого молока, 4 мочених яблука, 100 г сиру, 1 пучок зелені укропа.Способ приготування: Зелень кропу вимити, нарубати. Яблука і сир нарізати скибочками, залити кислим молоком, додати зелень
Курка з кабачками Інгредіенти200 г курячого філе, 200 г кабачків, 10 г зеленої цибулі, каррі, чорний мелений перець, сіль.Спосіб пріготовленіяФіле нарізати шматочками, кабачки - кубиками, цибулю зелений нарубіть.Подготовленние інгредієнти викласти в нижню корзину пароварки,
Курка в лимоні 1 кг курячих ніжок або стегенець, 2-3 середні цибулини, 3-4 лимона, сіль, чорний мелений перець за вкусу.Куріцу промити, посолити, натерти меленим перцем. Підготовлені таким чином шматки скласти в емальований або скляний посуд, додати цибулю,
«Ледача курка» Приготування цієї страви практично не вимагає від вас ніяких зусиль, особливо якщо замість цілої курки купити вже готове разделанное філе. Ніхто не сперечається, що фізичні навантаження під час дієти надзвичайно важливі, але краще «навантажитися» в
Курка по-індійськи Підготовка продуктів: 19 хв. Час приготування: 16 хв. Всього: 1 година 15 хв. ВИХІД - 4 порціі.4 (6 унцій) курячих стегенець з кісточкою, без шкіри1 1/2 ч. Л. меленого коріандру1 1/2 ч. л. папрікі3 / 4 чашки простого йогурта3 / 4 ч. л. меленого куміна1 ст. л. свіжого