Переваги: без стороннього запаху, без стороннього присмаку, смачний, натуральний, не піниться, недорогий, втамовує спрагу
Що може бути краще в спекотний літній день, ніж стаканчик холодного квасу? Готовий і недорогий квас монастирський, звичайно, можна купити в магазині. Але на мій смак - дуже вже ці газовані напої солодкі, і після них тільки ще більше пити хочеться. Але я знайшла для себе прекрасну альтернативу!
Готувати квас монастирський в домашніх умовах - довга пісня. Хто пробував - той мене зрозуміє. Монастирський квас рецепт має старовинний. Та й простий квас на хлібі довго дозріває. Поки дочекаєшся, щоб він заграв, чекати доводиться цілодобово. До того ж, для цього необхідно заготовляти черствий хліб, окремо купувати дріжджі, вчасно заправити цукром - жах як нудно! А обставляти всю кухню трилітровими банками, щоб поставити процес на конвеєр - теж приємного мало.
На упаковці ще багато всяких привабливих написів: і те, що квас цей натуральний, без консервантів, 2 способи приготування (з газом і без), рецепт окрошки на квасі. І якщо надрукований склад не обманює, інгредієнти дійсно все натуральні.
Чесно кажучи, я думала, що в результаті буде не дуже смачно. Але мої побоювання не підтвердилися. Смак дуже гідний. З одного пакета виходить 2 л напою. Добре втамовує спрагу. А ще мені подобається, що у нього дуже насичений красивий коричневий колір, приємний запах. Дуже нагадує той квас, який я в дитинстві пила з бочки.
Єдина незручність в тому, що процідити одразу всю банку напою не вийде. Осад налипатиме на марлю, і її доведеться або міняти кілька разів, або полоскати в кип'яченій воді.