Термін «подагра» позначає захворювання, пов'язане з порушенням розпаду білків і виведенням з нирок сечової кислоти. Подагричне загострення - патологія хронічна, при якій потрібно максимально швидко повернути стан кишечника і нирок до нормальної працездатності. Для цього слід дотримуватися дієти із суворим обмеженням продуктів.
Пуринова дієта при подагрі в період загострення
Дієта №6 призначається при подагрі, щоб нормалізувати пуриновий обмін речовин. В результаті можна отримати виведення солей сечової кислоти з організму, нормалізацію роботи шлунково-кишкового тракту. Правильне харчування прямим чином впливає на відновлення організму, тому варто врахувати основні принципи дієти і рекомендації по приготуванню їжі:
Яке харчування при подагрі потрібно:
- Обов'язково перед будь-яким приготуванням або вживанням в їжу м'яса або риби, їх потрібно відварювати.
- Їсти потрібно дрібно, по 5-6 порцій на день. Якщо зайвої ваги багато, то потрібна в тиждень хоча б одна розвантаження: весь день тільки на кисломолочних продуктах, фруктах і овочах.
- Пити багато рідини - обов'язково, інакше хвороба може загостритися.
- Потрібно підрахунок споживаних калорій: загальна кількість 2500-2900 ккал, при загостренні - 1900.
Що можна їсти при подагрі? Розподіл денного раціону для правильної засвоюваності їжі:
- Перший сніданок: каші, вермішель, фрукти.
- Другий сніданок: молоко і страви з нього.
- Обід: суп з овочів, гарнір, компот, сік (квас при подагрі так само дозволяється), м'ясо, риба.
- Полудень: яблуко (або улюблений фрукт), тост з джемом, кефір (ряжанка, закваска, йогурт), відвар з шипшини.
- Вечеря: овочі та страви з них.
Чи можна пити квас під час дієти
Які продукти не можна їсти при подагрі, а якими потрібно харчуватися, ми уточнили, зараз мова піде про напої. Рідини випивати за добу потрібно не менше 2,5 літрів, але як урізноманітнити питний режим? Напої, які пити дозволяється при подагричний артрит:
- компот зі слив, яблук, груш, різних ягід;
- вода з лимоном;
- мінеральна вода;
- морс з журавлини або брусниці;
- відвари ромашки, шипшини;
- соки овочеві, ягідні, фруктові;
- замінник кави;
- чай ромашковий, зелений, лимонний;
- квас при перенесенні подагри теж дозволений, але не магазинний (консервантів, ароматизаторів, добавок в магазинному напої міститься більше, ніж натуральних інгредієнтів, тому важливо звертати увагу на натуральність напою).
Корисні властивості і протипоказання
Чим корисний квас? Користь хлібного або ячмінного напою дуже висока для організму. Не можна його вживати тільки в тих випадках, коли підвищена кислотність в кишечнику і шлунку або є серйозні захворювання нирок. У чому полягає важливість вживання квасу для людини при подагричний артрит:
- Низька калорійність, тому дозволяється пити при дотриманні дієти.
- Нормалізує роботу обмінних механізмів у людському організмі.
- Корисний для серцево-судинної системи.
- Завдяки вітамінам групи В і Е допомагає впоратися організму зі стресовими ситуаціями і нервовими розладами.
- Загоює виразки, благотворно впливає на кишечник і засвоюваність їжі, нормалізує процес травлення.
- При вживанні зміцнюються суглоби, волосся, зуби і нігтьові пластини.
Як правильно пити квас при подагричний артрит
Відомо, що квас, як і інші напої з високою лужної валентністю, дозволяється при пуринової дієті, тому вживати його і інші напої в добу потрібно в кількості не менше 2,5 літрів. Магазинний продукт при подагричний артрит точно не можна, ви ж не можете точно знати, скільки цукру, консервантів або шкідливих речовин в ньому міститься. Доктор, у якого ви спостерігаєтеся, повинен вам заборонити всі покупні напої.
Для шлунка важливо дати відпочинок від важких речовин, тому вибирайте тільки перевірений натуральний квас або приготуйте в домашніх умовах самостійно. Квас буває пшеничний і ячмінний. В цей лікувальний напій входять: