Квашені помідори - простий рецепт
Квашені помідори за цим рецептом виходять як бочкові, готуються досить просто і готувати їх можна хоч цілий рік. Три дня на засолювання, за тиждень з'їдаємо, потім можна знову заквасити. У холодильнику квашені помідори можна зберігати до місяця. На смак вони виходять солоненькі, але можна додати ложку цукру. Це на любителя. Пробуйте. Не пошкодуєте!
Рецепт Квашені помідори:
Листя хрону, часник, лавровий лист
Можна перець горошком, парасольки кропу
Готуються квашені помідори досить просто.
1.В чисту банку укласти вимиті помідори, перекладаючи їх хроном, часником, лавровим листом, додати кілька горошин.
2.Засипать в банку сіль і залити чистою холодною водою. Накрити капроновою кришкою і ретельно збовтати кілька разів, щоб розчинилася сіль.
Залишити банку з помідорами при кімнатній температурі на 3-4 дні. Потім банку з квашеними помідорами прибрати в холодне місце. Можна помідори потім перекласти.
Квашені помідори готові - простий рецепт!