У нас в Сибіру важко виростити квасоля - дозріває кілька стручків і все. Я вирішила провести експеримент - купила насіння в магазині, виписала за каталогом у приватного городника, взяла у подруги по листуванню і початку «чаклувати» на грядках.
Все насіння я посадила окремо, сорти відзначала на плані. Однак урожай, як і в минулі роки, у мене вийшов не дуже - не мало значення, де взяті насіння.
Зрозуміла свою першу помилку - раніше я не звертала уваги на період дозрівання. З'ясувала: якщо квасолі не вистачить 7-10 днів для дозрівання, весь труд пропаде. Тому з усіх зерен залишила тільки ранні та середньоранні сорти.
Вирішила провести невеличкий експеримент з насінням. Одні садила сухими в грунт, інші замочувала на ніч, а треті замочила, загорнула в ганчірочку і залишила пророщувати в теплі.
Результат мене здивував. Половина насіння з третьої групи просто згнили! Пролежавши у вологому ганчірці пару днів, вони перетворилися в «кашу».
Насіння з другої групи довелося поливати після посадки, щоб наклюнувшиеся паростки не загинули в сухій землі. Земля швидко висихала після поливу, і на ній утворилася «кірка», доводилося землю рихлити і допомагати паростки. Але багато насіння просто загинуло, а пізніше засихали і сім'ядольні листочки.
А ось насіння, посаджені сухими, дружно зійшли навіть без поливу! Мабуть, дочекалися сприятливих умов, отримали достатньо вологи і проросли.
Все літо я доглядала, підгодовувала, пухкі свою квасоля. Восени з різних ділянок зібрала різний урожай. Тепер вибирала кращі з вигляду, смаку і врожайності. Щось змінювала, щось змінювала, і в результаті у мене вийшла своя система вирощування. Сподіваюся, що хтось ще вирішиться виростити квасоля на сибірській землі.
своя технологія
1. Підібрати сорти. Бажано ранні і смачні.
3. Висівати сухе насіння. Сходи при сприятливій температурі з'являються через 6-9 днів. Тепер, якщо стоїть суха погода, можна трохи полити, щоб коріння швидше розвивалися. Після поливу і дощів обов'язково пухкому грунті, так квасоля краще росте.
4. Підгортати, щоб не падала від вітру. Як тільки рослини виростуть до 10 см, я їх підсапую, підгортають землю до основи стебла. Цю операцію повторюю ще через пару тижнів. Тоді зростаюча квасоля не впаде від вітру або під вагою своєї листової маси. У перші роки я не обробляла, і було прикро, коли дорослий кущ падав і ламався під час поривів вітру.
5. Підгодувати два рази. Перший раз після появи третього листочка - це потрібно для нарощування листя. Другий раз через 2-3 тижні - тепер рослина нарощує стебла і закладає квіти. Чим більше буде квітів - тим вище урожай. Добриво беру будь-яке комплексне, швидкорозчинне з мікроелементами.
6. Підв'язка. На півдні вона, можливо і не актуальна, а у нас потрібна. Перші роки без підв'язки довели це. Опадів у нас випадає багато, і листя, стручки на землі починають загнивати. Щоб цього не сталося, я через 2-3 м забиваю в землю товсті кілки, прив'язую до них шпагат на висоті 30-40 см, стебла кладу на шпагат. Якщо квасоля висока, можна підв'язати другий раз, прив'язавши шпагат ще вище. Тепер листя не стикаються з землею і менше псуються. Стручки теж залишаються чистими.
Як виростити і зберегти
- Як зробити сонячну грядку
- Квасоля краще садити в два ряди.
- Відстань між рядами близько 30 см.
- Відстань між рослинами 10-15 см.
- Ширина грядки не більш 50-55 см, так квасоля краще освітлюється сонцем і краще провітрюється.
- Якщо очікуються заморозки, зверху можна прикрити покривним матеріалом.
Сушимо і заморожуємо
- Зберігати квасоля можна в скляних банках (без кришок) або в матер'яних мішечках. У мене банки стоять прямо на кухні. Можна зберігати і на морозі, адже зерно сухе, і з ним нічого не буде.
- Ще я квасоля заморожують. Для цього збираю дозрілі, але ще не сухі стручки, вилущує зерна, розкладаю по целофановим мішечках і кладу в морозилку. Таку квасолю я, в основному, використовую на салати. Її перевага в тому, що вона швидше вариться, адже її не потрібно розмочувати.
