Лаванда - багаторічний вічнозелений ароматний напівчагарник сімейства ясноткових. Лаванда притягує садівника своїм чарівним ароматом і незвичайною чарівною красою.
«Лаванда, гірська лаванда,
Наших зустрічей з тобою гірські квіти. »
Не так давно ми знали про цю рослину тільки зі слів відомої пісні та з різноманітних ароматних масел і мішечків-саше. Тепер ми робимо з лаванди сухі букетики для кухні в стилі кантрі, кладемо в шафу з білизною гілочки лаванди і вирощуємо цю дивовижну рослину в своєму саду. Як виявилося, вирощування лаванди в нашому помірно-континентальний клімат цілком можливо. Лаванда притягує садівника своїм чарівним ароматом, а незвичайна краса рослини і зачаровують картини з безкрайніми лавандовими полями роблять її бажаною в кожному саду.
Лаванда - вічнозелений ароматний напівчагарник сімейства ясноткових. Висота рослини варіюється в залежності від виду і сорту від 30 см до 1 метра. Справедливості заради варто сказати, що, все-таки, не всі види лаванди можна вирощувати в середній смузі Росії і більш північних її регіонах. Фахівці називають від 25 до 39 видів лаванди. Види, вирощувані у нас в якості декоративних і ароматних рослин, прийнято розділяти на дві групи: лаванда англійська і лаванда французька, головною відмінністю яких (крім зовнішніх ознак) є їх зимостійкість. Так лаванда англійська зимує в саду, а французьку лаванду на зимівлю заносять в прохолодне світле приміщення з температурою від 5 до 10 градусів, наприклад, утеплений балкон. Зовні ці лаванди відрізняються за формою суцвіть, так французька лаванда має колосовидні суцвіття коротші, ніж у англійської і з стирчать на верхівці пелюстками.
В саду лаванду садять в ароматних садах. біля вікон, лавок з іншими ароматними рослинами. Високі сорти і види підходять для створення живоплотів. більш низькі садять уздовж доріжок, карликові сорти ідеально підходять для альпінарію і посадки в садових контейнерах. Лаванду використовують також в міксбордерах. а лаванда в розарії - взагалі класичне поєднання. Також класичним є поєднання лаванди і САНТОЛІНА. Ці рослини з одних місць, вимагають подібних умов вирощування, забарвлення листя у обох сизувата, а суцвіття мають контрастну окраску.Однако, пам'ятайте, при використанні контрастних забарвлень квітів слід садити обидва кольору великими групами, тому що якщо перемішати бузкові квіти лаванди і жовті квіти САНТОЛІНА, вийде не дуже гарне «брудне» пляма. А коли рослини ростуть великими групами окремо, виходить яскравий і привабливий контраст. Якщо ви хочете сад в англійському стилі, то без лаванди не обійтися. Лаванду використовують в строгих офіційних і геометричних садах, тому що вона добре піддається формуванню і стрижці.
Трояндова олія використовують в парфумерної та косметичної промисловості, а також в медицині. Висушені квіти і гілочки лаванди використовують для освіження приміщень і шаф, їх кладуть між складеним білизною для аромату, використовують для відлякування молі і в подушечках з ароматними травами. У композиціях із сухоцвітів традиційно лаванду використовують окремо або разом з іншими пряно-ароматними травами, ці композиції будуть доречні на кухні в стилі кантрі. Лаванду також використовують в кулінарії, її квіточки кладуть в сільничку або цукорницю для ароматизації цих спецій, також їх використовують при приготуванні джемів і при випічці.
Для лаванди в саду потрібно визначити сонячне відкрите місце з добре дренованим садової грунтом з нейтральною або лужною реакцією. Лаванда росте на одному місці без пересадки до 25 років, пересадку дорослі рослини переносять погано. Цвітіння лаванди триває близько двох місяців, коли квітки розкриваються повністю, пагони її зрізують і сушать. Кущики лаванди після цієї процедури стають ще пишніше і незабаром знову зацвітають. На зиму рослини обрізають, але не занадто низько, підгортають і вкривають ялиновим гіллям. Навесні ще раз підгортають і підсипають землі, це сприяє утворенню свіжої порослі.
