Лаванда, невисока рослина з фіолетовими квітами, кружляє голову не гірше кримського мускату. Де б ви не опинилися - на пустельному Тарханкуті, в строгому Севастополі або в вічно веселому Коктебелі, в Криму, схоже, немає такого місця, куди б не доходив її запах, який так добре запам'ятовується.
Історія кримської лаванди
У Криму вирощують лаванду вузьколистий, або справжню (Lavandula angustifolia). Вона невибаглива, посухостійка, росте навіть на кам'янистих грунтах.
Ця рослина, батьківщина якого французьке і іспанське узбережжя Середземного моря, вперше посіяли в Нікітському ботанічному саду близько 200 років тому.
У 1928 році її почали вирощувати в промислових масштабах для виробництва ефірної олії, що застосовується в парфумерії та медицині. В її кольорах міститься 1,5-2% запашного масла.
Тридцять років тому поля лаванди займали в Криму близько 2,5 тисячі га, а масло з Криму поставляли навіть парфумерам Франції. Зараз плантації скоротилися, багато поля занедбані. Дикоростучої лаванди в Криму небагато, її можна знайти в передгір'ях Краснолесья, на Чатирдазі і недалеко від Гурзуфа.
Що роблять з лаванди
На будь-якому ринку або імпровізованому базарі в сезон знайдеться бабуся з лавандою. Пучок ароматної трави коштує від 40 до 100 рублів залежно від його товщини і місця продажу.
Лаванду додають в трав'яні чаї для додання аромату або продають окремо (50 г від 60 руб). Такий чай п'ють при простудних захворюваннях, він заспокоює і розслабляє.
Ще один корисний продукт, який варто купити, - ароматичне масло в невеликих бульбашках (120-180 руб за 10 мл). Вважається, що воно знімає головний біль, пригнічує грип, допомагає від безсоння і заспокоює при неврастенії. Використовують таке масло в Аромолампа або додають кілька крапель в ванну (краще разом з сіллю під струменем води). Традиційний кримський сувенір - листівка, до якої прикріплено пробірка з лавандовим маслом.
Високо цінується і лавандовий мед. Але хоча на ринках і в магазинах в Криму і пропонують нібито монофлерний лавандовий мед, це в кращому випадку просто різнотрав'я. Справжній лавандовий швидко розходиться по знайомим і постійним клієнтам.
Де в Криму розташовані поля лаванди
Поля лаванди є в багатьох районах Криму. Якщо ви зупинилися в Севастополі, Гурзуфі або Алушті, ви зможете дістатися до лавандових полів на машині, громадському транспорті або пішки.
Правда, знайти поля не просто - квітуча лаванда на півострові поки не стала таким же брендом, як в знаменитому французькому Провансі. Спеціальні екскурсії, покажчики, путівники по лавандовим місцях - велика рідкість. Ми підготували список найкрасивіших лавандових місць, проте деякі з них стоять занедбані і їх зовнішній вигляд погіршується з року в рік.
Кращі місця для фотозйомки - під Бахчисараєм. У районі села Тургеневка знаходиться найбільше в Криму і досить доглянуте поле лаванди.
Також під Бахчисараєм є поля біля сіл Кудрино і Шелковичное (за водосховищем), в горах біля сіл Зростаюче і Заповітне.
Досить великі і красиві лавандові поля можна побачити недалеко від селища Лаванда (дорога Сімферополь-Алушта). У Сімферополі потрібно сісти на тролейбус, вийти в селищі Лаванда і далі йти близько години через Лучисте в сторону Північної Демерджі.
Багато лавандових полів розташоване по обидва боки траси Сімферополь-Судак. Поля починаються в 40 км від Сімферополя в районі селища Кримська Роза.
Якщо їхати з Сімферополя до Миколаївки, поля можна побачити біля сіл Водне і Лікарська.
Навколо сіл Мазанка і Опушки під Сімферополем - великі недоглянуті поля лаванди.
У Білогірському районі - поруч з селами Ароматне і Квіткове.
У Севастополі - невеликі поля є недалеко від пансіонату ім. Мокроусова (Учкуївка) і в самій Учкуєвке біля пошти, а також на Мекензієвих горах і в Андріївці.
На мисі Тарханкут поруч з селом Оленівка невелике, але досить мальовниче лавандове поле.